中证报中证网讯（王珞）8月25日晚，全聚德发布2025年半年报，公司上半年实现营业收入6.30亿元，归属于上市公司股东的净利润1238.29万元。

　　半年报显示，全聚德坚定推进“餐饮+食品”双轮驱动战略，在产品创新、市场拓展、品牌打造、营销宣传等方面持续发力，通过强化服务品质、推进菜品创新、持续焕新消费场景及推进餐饮产品食品化落地等一系列举措，努力提升经营绩效。

　　报告期内，全聚德博物馆深化文旅融合，以“美食+文化”的模式发挥文化阵地作用，常态化开展研学体验、亲子实践等活动，上半年累计开展50余场，实现文化传播与客流转化双向赋能。公司还携手诺金酒店联合推出悦尚全日制自助餐厅盛宴；与如家商旅酒店合作开设全聚德普陀店“卫星店”；联合首汽约车推出“约好，就出‘花’”营销活动，共同构建新消费场景。

　　5月28日，公司全国化布局再次实现重要突破——全聚德海南首家直营门店在海口开业，填补了华南市场的空白。该门店将与王府井海垦广场深度联动，打造海口京味美食新地标。

　　面对消费市场格局转变与新生代消费力量的崛起，公司食品板块强化产品开发与渠道拓展，积极推动餐饮产品食品化战略落到实处。

　　根据公告，上半年公司完成了陈皮鸭、酱酒等多款新品上市，其中全聚德品牌三款100毫升玲珑酒凭借醇厚口感赢得较好的市场口碑和销售业绩；盐水鸭、松茸鸭排等产品通过加大铺货力度实现收益提升；主推产品手工片制烤鸭礼盒在全聚德抖音旗舰店开启日均11小时全时段直播，创收同比实现翻倍增长。

　　公告显示，上半年全聚德线上商城收入创新高，全记货铺销售额同比增长超过30%。

　　此外，公司多元创收，推动非堂食业务板块稳步提升。报告期内，团膳项目稳步拓展，上半年新增雄安大学城等3个项目，目前共经营11个项目，上半年共实现收入2100余万元。