10月21日，全聚德(002186)公布2025年三季报，公司营业收入为9.58亿元，同比下降11.6%；归母净利润为2617万元，同比下降62.8%；扣非归母净利润为1612万元，同比下降75.1%；经营现金流净额为9686万元，同比下降25.6%。

　　其中第三季度，公司营业收入为3.29亿元，同比下降17.3%；归母净利润为1379万元，同比下降66.5%；扣非归母净利润为1221万元，同比下降69.0%。

　　截至三季度末，公司总资产15.38亿元，较上年度末增长3.0%；归母净资产为8.65亿元，较上年度末增长3.1%。

　　财报显示，公司在建工程的投资显著增加，主要是由于大兴旧宫镇危房翻建项目的推进。同时，其他非流动资产有所减少，主要是预付的工程款转入在建工程所致。

　　Wind数据显示，全聚德营业收入连续6个季度同比下降，归属于上市公司股东的净利润连续6个季度同比回落。

　　2025年上半年，公司实现营业收入6.3亿元，同比下降8.34%；归属于上市公司股东的净利润1238.29万元，同比下降57.79%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润390.44万元，同比下降84.61%。

　　全聚德表示，业绩变动的原因主要是国家出台多项提振消费的支持政策，同公司在供给端积极发力，强化服务品质、推进菜品创新和关闭亏损门店，但餐饮行业仍面临较大市场压力，市场需求增长动能趋缓，导致门店接待人次出现波动，营业收入受到影响，未能达到预期。

　　另外，全聚德9月26日发布公告称，公司董事会于2025年9月26日收到副总经理兼财务总监石磊递交的书面辞职报告。石磊因工作调动原因，申请辞去公司副总经理兼财务总监职务。辞职后，除继续担任公司董事及董事会战略委员会委员外，不在公司及公司控股子公司担任其他职务。石磊原定任期为2025年5月20日至第十届董事会届满时止。