8月7日晚间，“江西卤味巨头”煌上煌(002695)发布2025年半年“成绩单”，公司实现营业收入9.84亿元，同比减少7.19%；归母净利润为7691.99万元，同比增加26.90%；扣非净利润为6810万元，同比增加40.27%。

　　对于营收下滑，煌上煌解释称，报告期消费场景发生变化，酱卤肉制品加工业老店单店收入持续同比下降，同时公司门店拓展不达预期，门店数量出现负增长，导致营业收入达成不理想。

　　而净利润的逆流而上，煌上煌归因于主要原材料鸭翅、鸭脖、冻新鸭等相关鸭副产品原料市场价格仍处于低位，公司持续贯彻执行主要原材料战略储备管理制度，在行情低位的时候加大采购力度逐步拉低部分主要原材料的加权平均成本；生产成本的逐步回落带来酱卤肉制品业综合毛利率的稳步回升，酱卤肉制品业综合毛利率同比提升2.23个百分点。

　　同时，公司人工成本、市场投入的线上线下促销费用等销售费用较去年同期大幅减少，销售费用额同比下降27.38%，使得公司净利润实现增长。

　　纵观近年业绩，煌上煌营收已连续4年下滑。2020年至2024年，公司营收分别为24.36亿元、23.39亿元、19.54亿元、19.21亿元、17.39亿元。

　　公开资料显示，江西煌上煌集团食品股份有限公司的主营业务是酱卤肉制品、米制品及少量佐餐凉菜等其他产品的开发、生产和销售。

　　具体来看，煌上煌的主要产品营收近乎全线下滑，鲜货产品、包装产品、米制品业务分别同比减少10.94%、29.20%、1.36%，仅屠宰加工产品营收上升54.21%。

　　值得一提的是，煌上煌去年关闭了上千家专卖店。2023年年报显示，煌上煌有4497家专卖店，但2024年年报显示，公司只剩下3660家专卖店。

　　而到了2025年6月30日，公司肉制品加工业专卖店进一步下滑至2898家，其中直营门店194家、加盟店2704家。这意味着其一年半的时间关店达1599家。

　　记者注意到，煌上煌今年4月曾披露了募投项目延期的公告。公告显示，公司董事会审议通过了《关于公司部分募集资金投资项目延期的议案》，同意公司募集资金投资项目“浙江煌上煌年产8000吨酱卤食品加工建设项目”达到预定可使用状态日期从2024年8月31日调整至 2025年6月30日。

　　耐人寻味的是，距离调整后的期限已过去一个多月，煌上煌仍未正式公告该项目的最新进展。

　　二级市场上，截至8月7日收盘，煌上煌上涨1.04%报14.54元/股，最新市值81.34亿元，今年来股价累计上涨超七成。

　　来源：读创财经