米油营养又养胃米油一般是指米粥熬好后,上面浮着的一层细腻、黏稠、形如膏油的物质
米油营养又养胃
米油一般是指米粥熬好后,上面浮着的一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,可以理解为失水浓缩后的浓稠液体。
很多人都觉得米油很有营养,堪比“参汤”,而且还能养胃。
这东西虽然看着油汪汪的,但却不是油。从营养上来看,米油中含有淀粉、水溶性蛋白质、游离氨基酸、矿物质、水溶性维生素等营养,且含量都较低,主要提供碳水化合物和水分。
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