1月29日，A股三大指数今日涨跌不一，截止收盘，沪指涨0.16%，收报4157.98点；深证成指跌0.30%，收报14300.08点；创业板指跌0.57%，收报3304.51点。盘面上，酿酒行业板块涨7.25%；个股方面，金种子酒、皇台酒业等涨停，贵州茅台、百润股份等均有不同程度上涨。

　　太平洋证券表示，白酒板块处于底部配置窗口，重视春节反弹行情。上周SW白酒指数下跌2.80%，进入春节旺季前窗口，白酒板块核心矛盾仍在需求修复偏慢、渠道去库存与价格体系再平衡。龙头策略更偏向“先稳预期、再谈修复”，以茅台为代表，通过直营价格锚（1499）+ 多渠道协同提升对终端与价格的掌控力，同时给渠道减压、降低踩踏风险，当前飞天茅台（散瓶）批价1560元，环比上周+10元，普五批价810元，环比上周持平。当前白酒板块已计入春节动销悲观预期，但2026年春节由于假期同比多一天，消费场景理论上有望增加，若春节实际动销超预期，板块有望迎来反弹，建议优选品牌力与产品优势突出的龙头公司，重点关注贵州茅台、山西汾酒。

　　开源证券表示，经过前期持续调整，食品饮料板块当前已处于基本面与估值的较低位置，具备显著的布局价值。2025年12月CPI同比上涨0.8%，呈现温和修复态势。叠加已经明确扩内需促消费的政策基调，行业需求底部回暖信号渐显。当前板块估值与政策底形成共振，悲观预期逐步释放，为布局提供了安全边际。当前白酒板块估值处于近年来低位、市场预期低且筹码结构较好，基本面接近底部，具备布局价值。建议遵循两条主线：一是关注舍得酒业等调整充分、后续具备高弹性的标的；二是配置贵州茅台、山西汾酒等业绩稳定性强、抗风险能力突出的行业龙头。