上证报中国证券网讯（记者梁银妍）8月26日，扎根北京石景山鲁谷16年的永辉超市鲁谷店调改后重新开业，至此永辉全国调改店总数近170家。

　　记者还获悉，永辉调改成效已在北京得到验证：在北京开业满3个月的稳态调改店均已进入盈利阶段。在此背景下，今年永辉在北京市场的调改门店数量预计将达20家左右，为更多社区百姓带来全新消费体验。

　　走进调改后的鲁谷店，最直观的变化藏在货架深处，为了让商品更贴近胖东来的“质价比”标准，门店将商品汰换率提升至半数以上，目前商品结构中超80%实现与胖东来对标。“好逛不累”也是调改重点，超市集中在二层，经营面积大幅优化缩减，通过货架高度降低至1.6米、主通道拓宽至3.5米，让购物动线更流畅、视野更开阔。细节处还引入了“胖东来式”改造，比如货架上放有放大镜，设老年购物车、儿童购物车、轮椅购物车、宠物寄存处等。

　　此外，永辉超市“工匠计划”为鲁谷店培养出不少“成长型员工”，比如肉禽技工崔永军成为周边30多位回头客的“指定买手”。据悉，该计划今年已在全国培养了包括肉禽、熟食、烘焙在内的7个岗位、2904名认证技工，其中北京区域近200人通过认证，高级技工每月最高可获2500元补贴。

　　在永辉鲁谷店店长孙启轮看来，通过认证的工匠队伍保障商品品质，员工成长反哺服务温度，社区需求驱动空间变革。国民超市的本质是“让专业技艺与民生需求在菜篮子里相遇”，这三者的融合，共同构筑了永辉作为社区好邻居的坚实形象，续写着与首都邻里十六载的温情篇章。

　　永辉表示，鲁谷店作为北京市场核心门店，其调改对永辉深耕北京市场、践行“国民超市”承诺具有标杆意义。此次焕新，不仅是门店自身的蝶变，更是永辉品质零售战略在北京核心区域的一次关键落子。