公告日期：2026-03-27

证券代码：603043 证券简称：广州酒家 公告编号：2026-019
广州酒家集团股份有限公司

关于“提质增效重回报”行动方案的评估报告

本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。

广州酒家集团股份有限公司（以下简称“公司”）为全面贯彻落实党的二十大和二十届历次全会以及中央经济工作会议精神，全面落实国务院《关于加强监管防范风险推动资本市场高质量发展的若干意见》要求，公司积极响应上海证券交易所《关于开展沪市公司“提质增效重回报”专项行动的倡议》，践行“以投资者为本”的理念，依托中华老字号品牌，加快培育新质生产力，推动公司高质
量发展，持续提升公司投资价值创造能力，于 2025 年 10 月 31 日披露了《广州
酒家：关于“提质增效重回报”行动方案的公告》（公告编号：2025-059）。现将方案执行情况报告如下：

一、深耕主责主业，优化业务布局

公司持续巩固“餐饮+食品”双主业核心优势，聚焦高质量发展主线，强化产业链协同联动，优化业务结构、提升经营质效，加快构建“大食品、大餐饮、大品牌”现代化产业体系，为“提质增效重回报”提供坚实的业务支撑。

（一）深化全国布局，拓展境外市场

公司持续巩固粤港澳大湾区核心市场，纵深开拓华东、华北区域，实施差异化区域营销策略，完善经营网络体系，实现省外销售额稳健增长；构建全渠道协同发展立体格局，坚持“线上+线下”协同策略，深度绑定高端会员制商超，聚力做强“达播+店播”兴趣电商，全面覆盖社区团购，打造“现烤+体验+社交”消费场景，推动业绩实现新突破。巩固核心品类根基，坚持经典传承与口味创新，拳头产品年销量实现新突破，持续优化核桃包、叉烧包等大单品，培育牛奶馒头、鲜汁大肉包等潜力新品，带动业绩稳步攀升。同时，积极推动海外市场布局，以港澳为桥头堡，拓展北美、日韩、澳洲等市场，入驻境外主流销售渠道，海外市场份额持续提升。

（二）深耕餐饮产业，提升消费体验

公司持续做强“广州酒家”“陶陶居”等老字号品牌，扎实推进“双品牌”差异化发展。广州酒家餐饮板块打造“粤宴”系列特色门店，构建美食+美景餐饮体验。升级改造完成的文昌总店，用“餐饮+博物馆”的创新模式，实现文化内核与功能价值的双重升级。陶陶居积极探索多元化经营模式，开设全国首家增设宵夜业态的门店，不断丰富消费场景。截至目前，公司餐饮直营门店 56 家，其中“广州酒家”直营门店 27 家，“星樾城”直营门店 1 家，“陶陶居”直营门店 28 家。公司授权第三方经营“陶陶居”特许经营门店 16 家。

紧抓“十五运会”赛事，以广州酒家成立 90 周年、陶陶居成立 145 周年为
重要契机，构建“餐饮+文旅”融合新场景。深化“不时不食”理念，研发迭代节令菜品百余款，推广“岭南红棉宴”“羊城花宴”“人生 36 宴”等文化宴席，彰显岭南饮食文化魅力。推进服务标准化与个性化并重，持续完善会员体系与菜单库，提升消费体验与客户黏性。

（三）延伸产业链条，增强发展动能

公司进一步深化“餐饮+食品”双主业协同，通过股权合作、基金投资、项目建设等方式，强化产业链整合与资源协同，组建休闲食品合资公司，依托韶关资源优势，强化供应链布局与成本控制；投资设立香港公司，聚焦海外市场拓展与国际品牌运营，赋能企业出海。研究食品消费市场发展趋势，重点推进健康养生食品、预制菜肴等细分赛道，持续优化产能布局与供应链效率，增强产业韧性与协同价值。

（四）强化品牌文化传播，焕发老字号活力

公司创新构建“品牌+文化+营销”立体传播体系，围绕 90 周年主题开展“历玖知味，南粤鼎新”系列活动，持续深化公司三大“中华老字号”的品牌内涵，打造全国首个活态传承的“粤菜博物馆”，出版全国首部月饼行业发展史专著《国饼》。同时，通过打造“趣叹早茶巴”“美食全运”等话题营销，积极参与央视非遗晚会、粤港澳大湾区非遗汇等活动，开展“非遗进校园”，深化“非遗+”融合创新，获评商务部十大中华老字号守正创新案例。策划开展“广州酒家”命题的“华釜青年奖”创意赛事等活动，形成高曝光、强互动传播效应，促进品牌价值与市场影响力双提升。

二、坚持科技引领促创新，推动产业升级

公司以技术创新为核心驱动，强化研发体系建设与数智化转型，提升生产运营效能、优化产业链协同，构筑高质量发展新优势。

（一）深化数智技术融合，提升全链运营效率

公司持续推动智能制造与绿色化协同转型，完成全自动月饼刷蛋液机器人研发及月饼车间内包装机械手入托等超百项技改项目，覆盖速冻、腊味等多品类关键生产环节。销售自动化系……
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