北京商报讯（记者郭秀娟实习记者王悦彤）7月9日，安井食品对北京商报记者表示，此次H股上市是公司基于国际化战略布局的长期决策，旨在通过多元化资本平台支持海外业务拓展及供应链优化，而非短期融资行为。公司明确承诺将严格监管募资用途，确保资金高效投入供应链升级、销售网络扩张及研发创新等领域，同时通过稳定分红等措施来积极回报投资者。

　　此外，对于速冻菜肴制品业务增速下降的问题，安井食品方面表示，公司预制菜板块增速下降，主要系产品结构变化，虾尾及小龙虾受行业影响、毛利下降导致。2025年的小龙虾市场呈现出“总量增长、结构优化”的特点，行业正从粗放扩张转向高质量竞争。尽管过去一两年小龙虾行业经历了低谷期，但目前已显现积极迹象：一是行业洗牌加速，如新宏业、新柳伍等企业去年销量增长尚可，表明行业集中度在提升，技术创新和品牌运营能力将成为制胜关键；二是价格的短期波动虽会带来行业阵痛，但这正是小龙虾从“网红经济”迈向“大众经济”的过程，通过市场调节，小龙虾逐渐从“高端消费”成为“日常饮食”，有望迎来更广阔的消费基础。