4月4日，ST绝味公告称，公司根据国家税收法律法规的相关要求就涉税事项开展了自查，公司需补缴税款及滞纳金合计3.42亿元。截至公告披露日，公司已将上述税款及滞纳金缴纳完毕，将计入公司2025年及2026年当期损益。

　　《每日经济新闻》记者注意到，如此大额的补税金额，或将对ST绝味业绩造成较大影响。近三年年报显示，2022年到2024年，ST绝味分别实现归母净利润2.33亿元、3.44亿元、2.27亿元，本次补税金额已经超过近三年平均净利润。

　　而最新的2025年，据ST绝味此前发布的业绩预告，预计2025年度实现营业收入53亿元到55亿元，同比下降12.09%到15.29%；归母净利润-2.2亿元到-1.6亿元，由盈转亏。这意味着ST绝味2025年将出现上市以来的首次亏损。

　　ST绝味称，业绩预亏的主要原因是在整体经济趋稳的大背景下，消费行业仍面临结构性调整压力。报告期内公司经营持续承压，本期营业收入有所下降，生产产能未充分释放，多方面因素综合影响导致利润下降。另外，营业外支出事项增加以及权益法核算下投资亏损，进而对公司本期业绩变动造成较大影响。

　　作为卤味龙头，ST绝味近年来面临业务经营和内控管理的双重挑战。在经营上，作为核心渠道的线下门店大幅收缩，收入规模下降，出现业绩亏损；在内控上，2025年9月，因2017年至2021年期间未确认加盟门店装修业务收入，导致年度报告少计营业收入，公司股票被实施其他风险警示。