联合国粮农组织8日发布的数据显示，受能源成本上涨和中东战事导致物流中断影响，4月粮农组织食品价格指数环比上涨1.6%，为连续第三个月上涨。联合国粮农组织的报告显示，与3月相比，4月全球除高粱和大麦以外的主要谷物价格均普遍上涨。其中，玉米价格指数上涨0.7%，米价指数上涨1.9%；小麦价格指数上涨0.8%。粮农组织表示，小麦价格上涨主要有两方面的原因。

　　一是天气和种植预期的影响，美国和澳大利亚部分地区干旱以及今年小麦种植面积预计会减少，直接影响了供应前景。

　　其次，化肥价格上涨也起到关键作用。3月以来霍尔木兹海峡航运受阻、推高了化肥价格，农民转而种植化肥用量更少的作物，导致小麦种植面积减少。

　　在这些因素叠加下，粮农组织已小幅下调了今年的全球小麦产量预期，预计产量将比去年下降约2%。粮农组织还警告称，种植成本上升正在让农户被迫减产，威胁2027年的全球粮食供应。