今日（5.21），沪指冲高回落跌逾2%，养殖板块回调。全市场“含猪量”更高更纯的养殖ETF汇添富（159172）收跌1.38%刷新上市新低，全天成交额超1300万元，基金规模、流动性持续领先同类！值得注意的是，资金逢跌借道ETF坚定布局“猪周期”，养殖ETF汇添富（159172）今日再获100万份净申购，已连续第7日获资金青睐，累计净申购额超2700万元！

　　消息面上，5月18日上午，农业农村部召开全国生猪产业调控专项工作会议，部署落实新一轮生猪产能调控相关工作，明确多项硬性管控举措与考核监管机制。本次会议邀请5个省份代表、3家行业头部生猪养殖企业现场发言表态，三大龙头企业明确全年能繁母猪存栏严控目标。

　　据中国养猪网，截至5月21日，生猪（外三元）9.68元/公斤（+0.05元），生猪（内三元）9.91元/公斤（+0.00元）。猪粮比4.07:1，持续低于5:1一级预警线，行业整体仍处深度亏损区间。

　　据国家统计局，5月上旬生猪（外三元）价格环比下降2%。国家统计局发布2026年5月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况，其中，生猪(外三元)价格为9.6元/千克，环比下降2%。

　　图：外三元走势图

　　生猪期货方面，近月合约连续第三日反弹。LH2607今日收涨2.23%，表明市场仍在交易去产能和政策托底的中期预期。

　　供给方面，截至5月19日，河南猪价10元/公斤，广东10.18元/公斤，辽宁9.35元/公斤，山东9.98元/公斤，四川9.3元/公斤。二次育肥呈现局部补栏，行情波动相对平缓；供应端，集团企业出栏节奏平稳，散户大猪出栏意愿偏弱，整体肥猪供给保持稳定。

　　需求方面，五一节后消费步入淡季，屠宰开工宰量环比小幅回落，白条售价随猪价同步下行，终端走货表现偏淡。

　　库存与结构方面，官方最新数据显示，2026年3月末全国能繁母猪存栏数据为3904万头，相较最新3750万头的调控目标依然还有较大差距，若母猪存栏在未来几个月能够加速去化，则周期拐点有望加速到来，仍需继续观察母猪数据。此外，样本企业仔猪出生量4月末数据为580.57万头,对应到生猪供应的峰值或将出现在下半年9-10月。（来源：信达期货20260520《消息面扰动，盘面冲高回落》）