随着夏季气温节节攀升，饮品市场迎来一年中最旺的季节。5月20日，茶百道经典原创单品荔枝冰奶正式回归，首日热销70万杯，创下品牌近年来单品首日销售纪录。记者了解到，今年多个新茶饮品牌也陆续推出荔枝冰奶类产品，打响了夏季饮品市场第一枪。

　　社交媒体上“荔枝冰奶”相关话题热度持续升温，抖音播放量已超1亿次，小红书浏览量超两千万次。有茶百道店员发帖感慨：“单子实在太多了，一天都在剥荔枝，手都麻了。”还有网友一天连喝三杯，直呼“好喝到想把它焊在手上。”

　　“荔枝冰奶一回归，店里就忙得脚不沾地。”一位茶百道加盟商告诉记者，“光荔枝冰奶昨天就卖了500多杯。今早天没亮我们就来店里备料。”

　　荔枝冰奶的热销也传导到了上游，在海南陵水的“妃子笑”荔枝种植基地，种植户李先生正忙着组织工人采摘。“今年我家荔枝一大半都是卖给茶饮客户的，订单量特别大。”他说，“好果子根本不愁卖，摘下来就被拉走。”

　　行业分析人士指出，荔枝冰奶从去年的爆款单品变成今年行业的爆款品类，原因有三：一是荔枝风味浓郁，与奶、茶搭配适口性好；二是季节性认知强，每到荔枝季，消费者自然产生“该吃荔枝了”的心理；三是有品牌率先做出爆款，同行跟进，共同把品类做大。