证券日报网5月21日讯 ，中炬高新在接受调研者提问时表示，关于大众餐饮的布局，餐饮渠道对公司而言具有重要的意义，但在不同区域的发展水平并不均衡。公司在广东、福建、浙江、广西、海南等省份持续推进品牌建设，为此，公司一方面依托公司传承多年的酿造工艺和产品积淀，另一方面也在组织架构和推广团队上进行调整。公司认为，消费者的核心需求在于口味，但更关键的是如何将产品与具体的烹饪场景有效结合，让产品真正被端上餐桌。因此，公司从大众化餐饮的基本需求出发，重点解决老百姓日常烹饪中的痛点。这既需要公司有能力服务好餐厅厨房，也需要重建厨师服务体系。此外，在火锅底料、烧烤调料等品类上，公司也在加大布局力度，通过现有合作，推进火锅底料及相关产品的开发。