5月20日清晨，永辉超市广州南沙万达店的水果区还未完全苏醒，空气中已弥漫开一缕浓郁的热带果香。当天，“品质永辉，顶榴来袭”榴莲上市活动拉开帷幕。

　　中国是全球最大的榴莲消费市场，截至2025年占全球份额超90%，南沙作为国内最大榴莲进口海港，正迎来东南亚主产区的盛果期。

　　永辉此次从泰国果园源头直采，为每颗榴莲贴上可溯源的“品质身份证”。永辉超市的泰国金枕榴莲，产自泰国东部黄金产区——尖竹汶、罗勇、春武里。永辉驻泰采购团队深入产区，与优质果园建立合作，实现果园直签。

　　数字化赋能方面，全链路品控溯源是重要特色。公司方面介绍，产地初筛后，榴莲进入泰国工厂静置糖化，经官方检疫；通过5-8℃恒温冷链全程锁鲜，依托铁路冷链专线实现口岸极速清关；国内仓二次分拣定级，最终配送到店。每一步都严把农残与安全检测。

　　如何把熟度变成一道可量化、可执行的标准，是一道考验。在选果环节，永辉请来资深鉴果师坐镇，从产地到工厂再到国内仓，专业团队分三次精选装箱，严控甜度、干物质含量和出肉率，不仅糖度有要求，果肉必须金黄饱满、软糯丝滑。

　　今年“五一”假期，榴莲销售交出成绩单：泰国金枕榴莲销售额同比增长近380%，其中广州南沙万达店单店销售同比增长40%。

　　谢明燕表示：“未来我们将以泰国金枕榴莲为基础盘，拓展高端、深加工及多季节多产区产品，从单果售卖升级为榴莲全品类矩阵。”同时，永辉超市正结合品种差异引入更多定制单品，让榴莲品类更丰富。

　　2026年开始，永辉超市正式进入调改第二阶段，对现有的调改门店进行精细化深耕。从“渠道为王”转向“商品力为王”，把好商品做成好流量，成为榴莲产业映射出来的调改新逻辑。