作为跨界AI业务的大牛股，莲花控股从今年年初约6元/股起步，一路涨至5月26日的13.19元/股，累计涨幅达120.57%，市值从约110亿元增至236亿元。

　　股价飙涨120%以后，莲花控股股价迎来短线剧烈回调。继昨日股价跌停后，5月28日，莲花控股继续大跌7.75%。股价高位波动背后，莲花控股连续4个交易日登上龙虎榜。

　　其中，知名外资席位瑞银证券上海花园石桥路连续上榜，上演了一出“追涨杀跌”的情绪大戏。

　　“味精大王”年内暴涨120%

　　作为深耕行业数十年的“味精大王”，莲花控股是国内调味品领域的标杆企业。近年来，传统调味品行业进入存量竞争阶段，增速放缓，公司在夯实调味品主业的同时，明确“消费+科技”双轮驱动战略，瞄准高增长的AI赛道，开启跨界布局。

　　早在2023年，莲花控股便宣布跨界算力租赁业务。2025年，莲花控股推出莲花智能体一体机，适配DeepSeek R1模型，与国产GPU厂商壁仞科技合作推出全栈国产化AI解决方案。

　　今年4月，莲花控股又宣布以1.03亿元收购深圳纽菲斯51%股权，切入高端半导体封装材料ABF膜赛道，再度引爆了莲花控股的二级市场股价。

　　连续的跨界AI布局叠加赛道热度，推动莲花控股股价走出强势行情。今年以来，莲花控股股价从年初约6元/股起步，一路涨至5月26日的13.19元/股，累计涨幅达120.57%，市值从约110亿元增至236亿元。

　　5月26日晚间，莲花控股再度公告，拟以现金增资形式对AI明星公司阶跃星辰进行投资，投资金额不超过3亿元。

　　然而，利好落地，资金选择获利了结。5月27日，莲花控股开盘不久便急速下挫，最终以跌停价收盘。5月28日，莲花控股再度大跌7.75%。

　　股价高位波动背后，莲花控股连续4个交易日登上龙虎榜，北向资金、量化、游资席位频繁出入该股。

　　莲花控股5月25日盘后龙虎榜

　　莲花控股5月26日盘后龙虎榜

　　其中，知名外资席位瑞银证券上海花园石桥路（花园石桥路是瑞银证券上海核心营业部，归属外资券商体系，市场普遍视为外资通道/聪明钱代表），在5月25日出现在龙虎榜买入榜二，买入金额为9926万元；5月26日，瑞银证券上海花园石桥路席位再次现身龙虎榜，连续3个交易日累计买入近3亿元，卖出近2亿元。

　　莲花控股5月27日盘后龙虎榜

　　莲花控股5月28日盘后龙虎榜

　　而在5月27日和5月28日连续大跌中，该席位连续两天出现在卖出榜，累计净卖出达1.6亿元。5月27日，该席位出现在卖出榜二位置，当日卖出1.14亿元，买入5310.68万元；5月28日，该席位出现在卖出榜四位置，当日卖出9599.05万元。

A股掀起跨界AI潮

　　“蹭概念式”短期炒作要远离

　　莲花控股的AI跨界并非孤例。2026年以来，A股掀起传统企业跨界AI热潮，覆盖消费、会展、制造、新能源等十余个领域。

　　例如，米奥会展5月25日公告宣布拟1.5亿元认购阶跃星辰股份，同时公司还布局了“AI慧展1.0”、AI眼镜等。

　　“宁王”宁德时代近期也频频出手，近两个月豪掷105亿元拟加码AI算电协同，入股世纪互联、中恒电气，覆盖算力机房、电力、储能全链条，成为跨界力度最大的实体企业。

　　中贝通信于2月投资阶跃星辰，持股0.81%。协鑫能科也通过基金间接投资阶跃星辰，依托能源优势布局算力。

　　业内人士认为，A股公司纷纷跨界AI一方面是在寻求新增长点，在传统行业需求饱和，增速放缓背景下，AI市场空间广阔，成为传统企业突破增长瓶颈的核心选择。同时，AI板块估值显著高于传统行业，跨界AI后，企业可从传统低估值板块转向高估值科技赛道，吸引机构资金关注，实现市值提升。然而，投资者在选择投资标的时，应注意警惕纯概念炒作。建议关注具备明确布局路径、实质落地项目、资金与技术支撑，长期成长潜力大的企业，警惕并远离无核心技术、无落地场景、无资金投入，仅通过公告“贴标签”炒作股价的公司。

　　AI浪潮之下，传统企业跨界是产业升级的必然趋势。真正能穿越周期的，永远是立足主业、扎实落地、持续创造价值的企业，而非单纯讲故事、炒股价的短期炒作标的。