柳州螺蛳粉全球圈粉 地方特产带飞千亿量级产业链
来源:第一财经
据央视财经,2025年,柳州螺蛳粉全产业链营收近千亿元,预包装产品远销全球40多个国家和地区。从风味独特的街边小吃,蜕变为标准化生产、规模化运营的工业化美食,柳州螺蛳粉产业在高速扩容的同时,行业同质化竞争加剧,不少企业陷入增长瓶颈。转型生产冰鲜螺蛳粉,成为破局关键。为匹配冰鲜螺蛳粉“多物料一体化”包装需求,设备服务商定制开发产线,包装环节效率提升了70%。吉林是我国野山参核心产区,2025年人参产业综合产值突破1000亿元。过去,参农靠天吃饭,种质杂乱、产量不稳、品质参差不齐,好资源难以转化为产业优势。吉林农业大学团队,深耕人参育种近30年,筛选保育优良品系。当地已培育审定32个人参优良品种,搭建“企业+合作社+参农”繁育联盟,让人参种植从“凭经验”转向“靠标准”。螺蛳粉、野山参都是传统的地方特色产业,如今,现代服务业为它们的发展注入了新能量。产业一线的实践证明,服务业既能纾困破局、雪中送炭,也能提质增效、锦上添花。定制化、精细化的现代服务业,将助力全国各地大量的特色产业破局成长、行稳致远。
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