“县域标配”的量贩零食店正在大举转战一线城市。

　　近日，上海浦东内环居民张煌（化名）发现，自家小区门口悄然开业了一家好想来零食乐园门店。

　　在他的印象中，好想来、零食很忙这类量贩零食品牌，长期扎根低线城市、县城及乡镇市场，是下沉市场的“零食标配”。而近两年，这一固有印象被彻底打破。

　　检索大众点评可见，以张煌居住小区为核心，方圆5公里内，已密集分布着2家好想来（万辰集团旗下）、3家零食很忙（鸣鸣很忙集团旗下）。曾经深耕下沉市场的零食巨头，已然完成战略转身，一场零食行业“农村包围城市”的布局，正在上海、北京等核心城市遍地开花。

　　相较于传统便利店、商超的定价体系，量贩零食凭借极致性价比、丰富的品类选择迅速出圈。伴随夏季高温来袭，平价水饮消费需求爆发，这类社区零食门店晚间客流持续走高，成为一线城市社区消费的新晋热门场景。

价格比便利店有优势

　　“晚上七点后去，店里基本都是人，年轻人和亲子家庭居多。”张煌向记者坦言，夏季门店最畅销的品类当属瓶装水饮，价格优势十分突出，“东方树叶店里卖4.5元一瓶，周边便利店售价6元，单瓶价差1.5元，日常采购十分划算”。

　　《国际金融报》记者实地走访浦东多家门店确认，入夏后门店消费结构发生明显变化，低温水饮、瓶装茶饮、碳酸饮料成为核心爆款，客流集中在傍晚及晚间，整体生意高于白天时段。

　　多品类、大幅度的价差，是门店持续引流的核心竞争力。走访发现，零食很忙冷饮柜中的怡宝纯净水售价仅1.2元/瓶，而周边全家、罗森、7-11等主流连锁便利店，同款产品售价普遍为2元/瓶，单品优惠幅度达40%。整体来看，两大品牌刚需水饮品类，普遍比传统便利店便宜20%—40%，性价比优势在夏季消费场景中被进一步放大。

　　“天热晚上散步，都会顺路囤一批饮料，长期下来能省不少钱。”零食很忙门店的消费者表示。门店店员也证实，近期水饮销量暴涨，晚间七点到九点是客流高峰，结账时常出现小幅排队情况，年轻上班族、周边居民是核心消费群体。

　　事实上，鸣鸣很忙和万辰集团两大量贩零食龙头早已开启一线城市布局。

　　2024年，零食很忙与好想来双双进驻上海，当时均以小体量试水为主。其中零食很忙于当年9月在上海落地首批门店，初期多聚焦上海近郊及外围社区点位布局，低调试水一线市场。

　　经过一段时间的市场磨合与模式验证，2025年两家开始密集拓店，布局范围从近郊逐步延伸至徐汇、静安、杨浦等市区核心板块。据GeoQData品牌数据发布的“2025年连锁零食门店发展蓝皮书”（下称“蓝皮书”），2025年，零食很忙在上海新开店128家，上海位列其新增门店城市第二名；好想来在上海新增门店116家，位列其新增门店城市第三名。两大品牌正式扎根上海主流零食消费市场。

　　此番外来巨头入局，也彻底打破了上海零食折扣赛道的原有格局。长期以来，上海零食折扣市场由本土品牌好特卖主导。

　　2020年2月好特卖在上海开出首店，主打临期零食与平价百货折扣，深耕上海市场多年，积累了深厚的用户基础与市场口碑。目前其全国门店在1000家左右，2025年的销售额突破50亿元，稳居上海零食折扣赛道主流份额。

　　新旧品牌形成差异化布局，也存在直接竞争。

　　以张煌所在小区为例，其方圆5公里内，有2家好想来、3家零食很忙，而好特卖门店多达18家。场景层面，好特卖多布局于商场地下层、商圈核心点位，主打商圈流动客群；好想来、零食很忙则聚焦社区街边店，深耕周边居民日常消费，二者客群高度重叠，正面竞争逐步加剧。

加速抢占一线增量市场

　　两大零食巨头的一线扩张逻辑也在北京市场同步复制。

　　据报道，2023年鸣鸣很忙旗下赵一鸣零食在北京房山开了第一家门店；好想来则于2024年落地北京昌平首店。截至2026年3月大众点评数据，赵一鸣零食在北京的门店数量接近80家，好想来逼近200家，门店也从近郊区域向核心城区渗透。

　　两大零食巨头集体走出下沉“舒适区”、大举进军高线城市，已是行业发展共性趋势。

　　据上述“蓝皮书”，2025年连锁零食门店净增TOP15的城市中，多数为高线城市，其中上海开店445家，居全国首位，广州开店286家，深圳开店146家。

　　数据同时显示，对比2024年和2025年数据，典型连锁零食在三线及以下城市开店数占比从62%降至58%，行业布局重心有所上移。但三线及以下城市仍是连锁零食品牌的开店“主阵地”。

　　开始全面布局高线城市，或与下沉市场日趋成熟、增量空间收窄有关。

　　经过数年高速跑马圈地，鸣鸣很忙、万辰集团已完成下沉市场的深度覆盖，行业集中度极高。兴业证券研报指出，按GMV市占率来看，2024年量贩零食行业两家头部鸣鸣很忙、万辰集团，合计市占率已达75%以上。当前多数县城、乡镇核心地段，出现百米内多家同类门店密集布局的情况，同质化竞争白热化。

　　2025年成为转折关键节点，量贩零食店业态告别野蛮生长，进入理性深耕阶段，全国门店增速放缓。以好想来为例，母公司万辰集团2024年新增门店9776家，是品牌下沉扩张最疯狂的一年；2025年新增门店4720家，增量不足上年的一半。

　　一个行业共识是，下沉市场优质点位稀缺，持续加密门店易分流老店客源、摊薄单店营收。在此背景下，开拓尚未饱和的一二线空白市场，成为头部品牌突破增长瓶颈的重要方向。

　　与此同时，全民消费理性化浪潮，打开了一线平价消费的蓝海。

　　当下“消费降级、品质不降”成为主流消费理念，高线城市消费者不再盲目追捧品牌溢价、场景溢价，愈发看重产品性价比与实用性。相较于趋于饱和的下沉市场，一二线城市消费体量更大、消费频次更高，为量贩零食品牌提供了充足增量空间。

　　针对这一趋势，中国食品产业分析师朱丹蓬向记者分析称，头部品牌加码高线城市布局，存在行业发展的客观必然性。目前量贩零食品牌在下沉市场布局已日趋成熟，市场增量逐步见顶、触及发展天花板，这也是品牌加速突围高线市场的重要动因。

　　在他看来，高线市场的竞争难度远高于下沉市场，单纯依靠低价优势未必能站稳脚跟。高线城市消费者的消费思维与行为有所不同，他们的消费诉求呈现双重特征，既看重亲民性价比，更注重产品品质、品牌调性与消费体验的质价比。单纯依靠下沉市场的低价引流模式，难以完全打动高线客群，这也对两大巨头提出了更高的要求及更大的挑战。