5月20日-22日，在中国食品科学技术学会主办的第二十一届益生菌与健康研讨会上，万益蓝WONDERLAB与中国食品科学技术学会正式签约设立“中国食品科学技术学会食品科技专项基金——万益蓝微生态与营养健康科技青年基金”（简称“万益蓝青年基金”）。

　　据悉，该基金旨在深度连接产学研资源，聚焦营养健康食品领域的前沿技术研发与创新成果转化，通过产学研深度融合驱动“研发-应用-产业化”全链条闭环，引领行业持续创新，推动食品产业高质量发展。在课题资助方向上，万益蓝青年基金重点支持特异性益生菌精准筛选及干预机制探索、AI辅助的益生菌与益生元预测模型构建，以及后生元工艺开发与应用研究。万益蓝青年基金以“应用循证与临床价值”为核心标尺，聚焦连接实验室成果与终端产品的关键技术环节。

　　大会现场，万益蓝WONDERLAB特邀山东大学特聘教授刘双江、海南大学食品科学与工程学院院长张家超、广州市第一人民医院张通博士、复旦大学营养研究院教授刘志刚等行业专家，聚焦肠脑轴、情绪健康、代谢管理等前沿方向展开深度研讨并系统分享GOLDGUT®系列核心菌株的最新科研成果。

　　刘双江分享了其团队在菌株功能挖掘上的最新突破，其从健康人肠道中成功筛选出具备卓越耐酸、耐胆盐及产丁酸优势的罗伊氏粘液乳杆菌GOLDGUT-LR99，并证实其能有效抑制HPA轴过度激活、修复肠道屏障，从而缓解压力与睡眠剥夺引发的焦虑及认知障碍。

　　刘志刚从饮食节律启发的下一代益生菌角度，揭示了假长双歧杆菌与丙酸代谢物在减缓神经炎症、改善认知功能中的关键靶点作用。张通则从器官间神经环路切入，深刻揭示了小肠分泌代谢物通过肠脑轴信号抑制食欲的新机制。

　　这些跨学科的前沿学术成果在现场交汇，与万益蓝WONDERLAB倡导的“靶向菌群管理法”形成深度共振，完整勾勒出其从菌株资源挖掘到神经调控、再到精准营养的清晰科研版图。

　　此次设立的万益蓝青年基金，将通过明确的课题布设，全面加速科研成果向临床价值与产业价值的转化。该基金专注于微生态与营养健康领域，2026年度投入150万元，面向全国40岁以下青年科研人员开放申请。

　　据介绍，万益蓝青年基金将重点资助三大方向的应用基础研究：一是特异性益生菌精准筛选及干预机制探索，主要包括针对代谢性疾病及情绪相关的随机双盲对照临床试验，以及针对肿瘤免疫治疗的特异性菌株筛选；二是AI辅助的益生菌与益生元预测模型构建，实现功能菌株与益生元的精准匹配与协同增效；三是后生元的工艺开发与应用研究，涵盖脂磷壁酸、胞外囊泡和新型抗菌肽等前沿领域。

　　这种“以课题带转化、以自有菌株筑壁垒”的研发布局，在万益蓝WONDERLAB现有的核心专利菌株上已结出成果。张家超在会议上详细解密了植物乳植杆菌GOLDGUT-HNU082的多维科学循证。该菌株作为万益蓝WONDERLAB自有专利菌株，在靶向“肠脑轴”缓解情绪紊乱与代谢异常方面表现卓越，不仅能通过下调促炎因子、全方位修复肠黏膜屏障来重塑肠道健康，还能显著降低血脂指标并全面减少体内多部位脂肪堆积。更重要的是，它能提升大脑神经递质合成，有力打破了高压人群“情绪-肥胖”的循环。目前，植物乳植杆菌GOLDGUT-HNU082已作为核心专利菌株正式应用于万益蓝EASY100 PRO情绪型肥胖益生菌新品中。

　　当前，中国益生菌行业正处于高质量转型关键期，“十五五”规划明确提出推动健康产业创新发展。万益蓝WONDERLAB表示，作为深耕微生态的中国生物科技企业，公司正以开放协同的产学研体系为根基，以专项青年基金为加速器，推动从临床研究数据到国民可及精准营养方案的持续转化。

　　文/张兆慧