近日,济南多家九府羊鲜羊火锅门店陆续停业,印象济南、老商埠、印象城等热门商圈门店3家门店闭店,引发市民广泛关注。

记者实探济南九府羊门店。
针对近期的闭店风波,泺源大街门店工作人员向海报新闻记者表示,闭店门店为加盟店,属于经营过程的正常现象;多家直营门店均正常营业,并未有关店规划。
3家商圈门店闭店引关注,记者实探门店
近日,济南多家九府羊门店闭店,引发市民关注。
记者查询大众点评、美团等平台发现,印象济南、老商埠、印象城门店均标注“歇业关闭”,其中印象城店最新顾客评价停留在今年4月19日。

记者在网络平台搜索发现,有三家门店显示“歇业关闭”。
公开数据显示,2024年12月济南尚有29家九府羊门店,如今仅剩18家,济阳门店悄然更名转型,平阴门店彻底下线。

济南九府羊某门店正常营业,店内有2桌客人用餐,一桌客人结账离店。
6月10日中午用餐时间,记者随机前往了位于泺源大街的九府羊门店,有两桌散台客人正在用餐,一桌客人正在结账离场。
“最近高考快结束了,午间、晚间用餐的客流量比之前多了。”店员表示,考期结束又临近端午假期,用餐门客流量将有所上升,店内还有多个包间可供多位用餐,如需包间位置可以提前一至两天预订。
店员称闭店门店为加盟店,充值卡可通用
“最近的确有加盟店关店了。”针对顾客看到的“济南西部店铺关门”等情况,店员解释称涉事店铺均为加盟店,因拖欠房租等自身经营问题导致闭店。
该店员强调品牌旗下的直营店(如阳光一百、领秀城、解放路、环山、CBD华润、龙奥会展等)均正常营业且业绩良好,并未受到波及,顾客无需担心充值卡无法使用或退款问题,所有直营店通用且安全。
在此前媒体的报道中,多家门店工作人员在谈及大规模闭店原因时也回应称,此次关停的全部为加盟店,直营店依托总部资源运营稳定。
品牌深陷多重危机
据相关报道,九府羊于2018年在北京创立,隶属于谷德集团。九府羊主打鲜羊火锅,曾在全国快速扩张,巅峰时期年销售额突破3亿元,全国布局百余家门店。品牌曾投入千万元搭建自有羊肉供应链,凭借特色口味收获大量食客,还一度树立打造全国羊肉头部餐饮品牌的目标。

风光不再的背后,是品牌接连出现的经营与法律问题。自2025年起,品牌创始人及关联企业卷入多起被执行人、股权冻结、租赁合同等纠纷。
2025年3月,济南市历城区人民法院发布公告,将济南谷德餐饮有限公司列为被执行人,被执行标的金额78.51万元。该企业法人为潘峰,大股东赵晓丹持股30%,范亚丽持股15%。同年12月,赵晓丹担任大股东的又一家企业谷德餐饮10万元股权被冻结,涉案人为股东郭昊。
目前,九府羊全国门店持续收缩,南京、滨州、烟台等多地门店相继下线,全国存续相关经营主体仅剩30家。面对门店关停风波,品牌官方暂未作出公开回应。
近日,九府羊宣布2026年启动品牌全面升级,其称,近年来,餐饮市场消费结构、商圈客流格局、门店租约周期及大众消费需求持续迭代升级。顺应行业发展趋势与市场变化,彻底摒弃行业粗放式门店规模扩张模式,开展门店迁址焕新、场景升级、业态整合与优化调整,以品牌升级、品质深耕、体验优化、供应链提效、长效经营为核心准则,对全国门店实行精细化统筹布局,试图扭转经营颓势。
曾经风靡泉城的网红火锅品牌,未来发展走向仍有待观察,海报新闻将持续关注。