6月10日，茶百道推出替水类新品佛手柠檬水，上市首日热销近20万杯，跃居门店堂食销量榜首。新品甄选国内优质产区香水柠檬，搭配门店现场鲜榨的佛手柑汁制作而成，被网友评价为“可以喝的香水”。

　　佛手柑是柑橘类的“香气王者”，其浓郁果香与柠檬搭配，口感清爽解腻。不仅如此，相同克重下，佛手柑的叶酸含量是南瓜的32倍，钙含量接近牛奶，是夏日补水饮品的优质原料。但由于产地分散、产量不够稳定，佛手柑不仅价格偏高，也对品牌的产地直采和冷链运输能力提出较高要求。在同价格带的饮品中，极少将其作为鲜果原料使用。

　　目前柠檬水市场竞争激烈，茶百道选择在平价基础上使用多种鲜果原料，形成明显的差异化定位，为消费者提供更高质价比的日常替水选择。

　　在早前业绩发布会上，茶百道管理层提出了“以产品为核心”“推进多品类布局”和“强化门店效率”三大核心要点。柠檬水类产品上市，有望成为茶百道进一步提升堂食效益的重要抓手。目前，茶百道已形成覆盖解渴、解馋、提神的多品类、全时段产品体系，门店收入结构与经营表现持续向好。