蓝鲸新闻6月15日讯今夏以来，超市货架上的养生水赛道持续扩容，其原料图谱正从早期的红豆、绿豆、薏米、陈皮，快速向药食同源的领域延伸，葛根、铁皮石斛、猴头菇、金银花、胖大海、青稞、人参、黄芪等也进入了养生水的范畴，养生水的原料矩阵愈发丰富。

　　渠道端已捕捉到这一趋势。蓝鲸新闻在盒马门店注意到，渠道端也在给予养生水品类倾斜，不仅设置了专门的陈列排面，其在饮料柜中的货架份额也持续扩大。从价格维度看，该品类主要锚定3-10元的大众消费区间。

　　前瞻产业研究院数据显示，养生水赛道2024年同比增速高达420%，预计2030年市场规模将较2025年实现6倍增长，年均复合增长率达45%，有望成为继无糖茶之后饮料行业最具潜力的高增长细分赛道。

　　前瞻产业研究院的研究员李灵卉在接受蓝鲸新闻采访时表示，区别于2023年以前以小众品牌试水、主打草本概念的1.0阶段，当前中式养生水行业的底层逻辑已从营销驱动转向供给端创新驱动。

　　回顾行业发展历程，2018年起，一众小众品牌率先入局，开启中式养生水的初步探索；2023至2024年，元气森林好自在、好望水、伊利等品牌加码布局，带动行业整体发展；2025年，农夫山泉、康师傅、统一等饮料巨头集中入场，标志着行业全面进入2.0时代。头部品牌以产品力推动赛道提质升级，市场竞争也随之愈发激烈。

　　目前，中式养生水入局者主要分为两类，一类是少数拥有自建工厂，能够自主生产的企业；二是委托代工厂进行生产。目前行业生产端与品控维度，行业自主化、透明化趋势显著。2023-2025年，中式养生水行业自主生产品牌占比从21%提升至34%。如元气森林好自在、可漾、轻上等品牌均为自主生产。2023-2025年，中式养生水行业公开原料产地的品牌占比由47%提升至55%，公开产地的品牌数量从9个增长至23个，未公开产地的品牌占比则从53%下降至45%。据了解，元气森林好自在于2023年实现规模化布局，带动中式养生水赛道快速起量，当年行业同比增速达350%。2025年，元气森林好自在以50.8%的市场份额实现领先，同时以54.9%的消费者渗透率和52.2%的高品质认知率位居行业第一，品牌偏好度均稳居榜首。

　　这一数据变化清晰反映出行业整体在原料信息透明度上的提升趋势，随着消费者对原料品质、溯源信息的关注度日益提升，主动公开产地成为品牌建立信任、夯实品质口碑的重要方式，元气森林好自在明确标注核心产品原料产区，便是典型代表。

　　从消费人群画像来看，中式养生水核心客群特征清晰，女性消费者占比64.4%，27-36岁群体占比约40%，消费主力为企业职员，收入以月入5001-10000元的中等收入群体为主；地域上高度集中于一线城市，占比达51%。

　　元气森林相关负责人透露，随着产品配料不断精简、配方愈发健康，养生水全家适用的属性凸显，客群边界持续拓宽。如今女性消费者占比约六成、男性占比四成，男性消费者明显增多；同时家庭囤货需求上涨，老人、儿童饮用场景增加，主力消费年龄段也向两端延伸。

　　值得注意的是，养生水与无糖茶客群高度重合，核心均为注重健康的18-44岁人群，其中养生水在27-36岁高潜力群体中渗透率更高，该年龄段占比达38.9%，整体客群更趋年轻化、消费力更强。调研显示，近八成已消费人群计划增加饮用频次，超八成消费者看好养生水发展为全民日常饮品。

　　在李灵卉看来，中式养生水的普及节奏预计与无糖茶相近。基于两者消费群体的高度同源，未来中式养生水将对无糖茶形成部分替代。预计到2030年，养生水市场规模在无糖饮料市场的渗透率有望达到24%左右，成为无糖饮品中不可忽视的重要品类。2026至2030年，赛道将从高速增长转向稳健扩张，发展路径与无糖茶高度相似，前期依靠爆款完成品类教育，中期依托家庭大包装、全场景布局与渠道下沉实现销量放量，后期逐步走向格局集中、品牌分层的成熟阶段。植根于传统药食同源文化，叠加全民健康消费升级需求，中式养生水长期增长逻辑稳固，正彻底走出小众概念范畴，迈入品类定型、规模化发展的全新周期。