近日，赛百味中国公布了年度战略规划：2026年计划新开门店超过350家，再次刷新该品牌进入中国市场31年来的年度开店纪录。与此同时，以“活力福利，宠你66”为主题的赛百味首届“66赛粉节”正在持续开展中，预计将持续至6月30日，期间推出多项优惠及互动体验。

　　门店扩张提速，北京市场率先焕新

　　赛百味自1995年进入中国，至2023年6月全国门店总数刚突破500家。2023年下半年启动全新战略后，品牌进入发展快车道：截至2025年底，两年多时间新增门店500家，超过此前28年开店总和；其中2025年单年新开超300家，创年度历史新高。2026年计划再开350家以上，持续刷新纪录。

　　赛百味中国首席执行官朱富强透露，今年年初运营方上海富瑞食企业发展有限公司已完成大幅增资，注册资本从5800万美元增至9300万美元，彰显了投资方对中国市场的长期信心。作为赛百味中国的发源地，北京市场具有特殊战略意义——目前北京已拥有近200家餐厅，位居全国城市门店数量第二。2026年，北京计划新开50家以上门店，有望成为增速最快的区域之一；同时，近30家老店已完成“牛油果绿”新形象翻修，预计年底前北京多数门店将以全新面貌亮相，提供更时尚的用餐环境和更高品质的服务。

　　契合健康消费趋势，深耕存量市场

　　当前中国餐饮市场步入存量竞争阶段，高质量发展成为品牌破局关键。赛百味以“新鲜、健康”为核心的品牌定位，与国家《“健康中国2030”规划纲要》及“体重管理年”等政策导向高度契合。2024年6月，国家卫健委等部门印发《全民健康素养提升三年行动方案》，进一步推动国民健康意识提升，赛百味凭借每日新鲜现烤面包、敞开式备餐和可见食材，精准满足了消费者对健康饮食的需求。

　　朱富强表示，赛百味将继续以产品创新、体验升级和门店扩张为三大驱动力，以更开放的姿态贴近中国消费者。在完成增资和提速布局的背景下，赛百味中国正力图在激烈的餐饮竞争中，凭借清晰的健康定位和扎实的线下网络，陪伴消费者拥抱更有活力的生活方式。

　　赛百味中国首席市场官王威表示，今后每年6月6日都将固定举办“66赛粉节”，旨在搭建品牌与消费者之间的常态化交流平台。本届活动围绕“赛福利”与“赛活力”两大板块展开，前者包含任选3件66折、积分兑换小食、加购定制运动水杯等优惠；后者则推出微信步数兑换折扣、球迷套餐赠送体育会员等互动，倡导“吃动平衡”的健康生活方式。

　　与此同时，赛百味将社交平台上粉丝自发创作的几款热门配方正式纳入菜单，推出“赛粉隐藏菜单”系列。这一做法既延续了品牌鼓励个性化搭配的传统，也体现了对消费者需求的快速响应。王威强调，赛粉是品牌最宝贵的财富，通过专属权益和深度互动，赛百味希望构建有温度的消费者社群，让用餐体验超越简单的果腹，成为健康生活方式的组成部分。