6月16日，中国最大的餐饮集团百胜中国控股有限公司（纽交所代码：YUMC；港交所代码：9987）宣布，已与Yum！Brands（美国的百胜环球公司）签署最终协议，以12亿美元现金对价收购必胜客品牌在中国大陆的所有权。

　　交易完成后，百胜中国将从必胜客品牌在中国大陆的“独家特许经营商”转变为“品牌所有者”，必胜客中国将无须再向Yum！Brands支付特许经营费。

　　据悉，受限于惯常的交割先决条件，该交易预计将于2026年第三季度交割。在可比口径下，百胜中国维持此前公布的2026全年财务指引不变。此外，Yum! Brands还宣布，私募股权公司LongRange Capital收购除中国大陆以外的必胜客业务。

　　值得一提的是，以上两笔交易共计27亿美元，与此前分析师认为的必胜客价值约35亿美元有不小差距。

　　“从必胜客品牌在中国大陆的独家特许经营商转变为品牌所有者，对我们而言是一个具有变革性意义的里程碑，彰显了我们对中国市场的坚定信心及长期承诺。”百胜中国首席执行官屈翠容表示，“我们看到必胜客中国未来仍蕴藏着巨大的发展机遇，而当前仍处于既定增长轨迹的早期阶段。”

　　实际上，早在2025年11月，百胜环球公司就宣布将对旗下品牌必胜客启动战略方案审查。在今年4月30日召开的百胜环球公司2026年第一季度财报会议上，公司已经鲜少提及必胜客业务，而将会议重点放在了肯德基和塔可钟上。如今，也算是终于“靴子落地”了。

　　从百胜环球公司的财报来看，必胜客带来的营收贡献近几年来在持续缩水。必胜客在集团总收入结构中的贡献比例从2019年的超过18%一路萎缩至如今的12%左右。据百胜环球公司2026年第一季度财报，必胜客品牌当季营收2.53亿美元，占总营收比重12.29%。

　　公开资料显示，必胜客目前是中国最大的休闲餐饮品牌，截至2026年3月31日已覆盖超过1100个城市，拥有4375家餐厅。

　　屈翠容进一步表示：“成为品牌所有者将赋予我们更大的战略灵活性，使我们能够在菜单、门店模式、新模块及运营管理等方面持续推动创新。此外，无须再向Yum! Brands支付特许经营费预计将改善门店经济模型并降低开店门槛，从而支持必胜客在中国实现利润率提升、加速增长并巩固市场领导地位。我们会一如既往地为顾客提供卓越的消费体验。”

　　与此同时，百胜中国方面还表示，与Yum! Brands将继续紧密合作。截至2026年一季度末，肯德基中国拥有13454家餐厅，正稳步推进2028年门店总数突破17000家的目标。