6月21日至22日，以“杞福天下共享健康”为主题的第九届枸杞产业博览会在宁夏中宁县举行。22日，新华社中国经济信息社与宁夏回族自治区林业和草原局联合发布中国（宁夏）枸杞价格指数。指数监测结果显示，2025产季枸杞产地统货综合指数均值较上一产季上涨约23%，中宁枸杞交易市场上市期集中交易量创下新高，市场呈现量价齐升的发展态势。

　　保温杯里泡枸杞、熬夜后来一袋枸杞原浆、养生茶饮中加入枸杞……曾经被视为传统滋补品的枸杞，正以更加多元的消费场景走进大众生活。

　　作为我国典型的药食同源产品，枸杞承载着中华传统养生文化，也见证着健康消费升级背景下特色农业产业的发展变迁。中国（宁夏）枸杞价格指数不仅可以反映市场价格变化，更能释放产业发展积极信号。

　　从药柜到餐桌的“养生顶流”

　　枸杞在我国已有悠久的种植和食用历史。

　　《神农本草经》将其列为上品，中医认为其具有滋补肝肾、益精明目的功效。长期以来，枸杞更多出现在药方、药膳和传统养生场景之中，是中华养生文化的重要组成部分。

　　近年来，随着健康中国战略深入实施和居民健康消费意识不断提升，枸杞逐渐从传统养生品走向大众健康消费市场。越来越多消费者开始关注药食同源产品，也让这颗小小的红果拥有更广阔的发展空间。

　　作为全国枸杞产业核心产区，宁夏依托独特的自然禀赋和产业基础，形成了以中宁枸杞为代表的特色产业优势。经过多年发展，宁夏枸杞已构建起涵盖种植、加工、流通和品牌建设等环节的产业体系，成为我国枸杞产业发展的重要风向标。

　　量价齐升背后：市场信心持续回暖

　　对于农产品市场而言，价格上涨并不少见，但价格上涨与交易活跃同步出现，往往意味着产业景气度正在发生变化。

　　中国（宁夏）枸杞价格指数监测结果显示，2025产季枸杞市场整体表现明显强于上一产季。中宁枸杞交易市场上市期集中交易量创下新高，市场呈现量价齐升的发展态势。

　　作为全国枸杞流通的重要枢纽，中宁枸杞交易市场是行业价格形成的重要窗口。指数显示，2025产季市场价格突破历年同期水平，呈现“高开稳走、小幅波动”的运行特征。

　　从价格走势来看，枸杞市场仍保持明显的季节性运行特征。各主产区通常在新产季开启前一个月达到年度价格高位，随后随着新货陆续上市逐步回落。指数监测显示，2025产季价格整体运行中枢较上一产季明显抬升，价格回落幅度较往年有所收窄，呈现出“旺季更旺、淡季不淡”的特点。

　　与此同时，全国主要产区价格联动效应不断增强。宁夏、青海、甘肃、新疆四大主产区已形成错峰接替上市格局，各产区价格走势在关键时间节点表现出较强一致性。指数监测结果显示，全国枸杞市场关联度持续提升，市场化定价机制作用进一步显现。

　　从干果到原浆：一颗红果的价值升级

　　如果说产地价格反映的是产业发展的基础面，那么电商市场则折射出消费端的新变化。

　　中国（宁夏）枸杞价格指数监测显示，2025年中国枸杞网络零售市场规模继续保持增长态势。全年网络零售额达到27.7亿元，同比增长11.24%；网络零售量同比增长57.17%。

　　从数据表现来看，网络零售量增速大幅高于零售额增速，反映出枸杞产品线上消费活跃度持续提升。

　　指数监测结果显示，国内枸杞干果市场供需格局已高度成熟，市场化定价基准牢固，价格运行波动收敛于合理区间。在此背景下，品质成为影响市场表现的重要因素。宁夏中宁枸杞依托道地资源优势和品质基础，获得市场广泛认可，干果价格中枢持续上移，行情稳步向好。

　　与此同时，枸杞原浆等深加工产品也呈现出较好的市场表现。指数显示，宁夏枸杞原浆依托深厚的品牌积淀和良好的消费者口碑，展现出较强的市场稳定性；新疆精河枸杞原浆则通过文旅资源融合赋能产业发展，进一步拓宽市场渠道。

　　从干果到原浆，从产品到品牌，枸杞产业正在不断丰富产品形态、拓展市场路径。随着消费需求日趋多元化，品质优势、品牌建设和渠道创新正成为产业高质量发展的重要支撑。

　　展望未来，随着品质化消费趋势持续深化、电商渠道不断拓展以及品牌建设持续推进，枸杞产业有望迎来更加广阔的发展空间。一颗小小的枸杞，正从传统养生佳品成长为健康消费时代的新名片。