夏日的黄岐半岛，海风轻拂、碧波荡漾。海洋渔业大县福建连江，以“种业振兴”强根基，以“深远海养殖”扩产能，以“精深加工”延链条，正在书写“耕海牧渔”新篇章。

　　锻造“芯”力量

　　全国每3片海带苗，就有2片出自连江。筱埕镇官坞村拥有全国最大的海带无公害良种育苗基地，年育苗总量达30万片，占据全国海带育苗量的“半壁江山”。

　　连江海带养殖曾长期依赖“北苗南调”，20世纪90年代，时任官坞村党支部书记的林哲龙牵头成立官坞海产开发有限公司，带动一批专攻海带育苗的企业与科研机构合作，培育出“黄官”系列、“闽优”系列等高品质海带品种。

　　如今，“黄官”系列主攻北方海域，“闽优”系列则满足了南方需求，连江海带苗开始“反哺”北方，不仅供应辽宁、河北、山东等地，还远销俄罗斯、朝鲜、韩国、日本等国家。

　　近两年，官坞海产开发有限公司又培育出“无边海带”。“这种海带的丢苗率比传统品种低60%，亩产可达30吨，是传统海带的1.3倍，亩产值高出传统品种近2倍。”公司董事长林哲龙说。

　　连江的海产种业版图持续拓展。筱埕镇海胆育苗基地成功量产4000万粒中间球海胆苗，实现规模化人工育苗突破；在福建省率先实现“岱衢族”大黄鱼规模化育苗，填补本地高值鱼种繁育空白……

　　“种业是海洋渔业的‘芯片’，好种苗是丰产丰收的关键。”连江县海洋与渔业局工程师王为刚说，连江累计研发培育20余种高优水产种苗，水产育苗年产值超2.4亿元。

　　挺进深远海

　　清晨，距离海岸约3公里的定海湾海域，养殖户卢统锋正在“定海湾2号”平台上忙碌。他从深水网箱中捞起一条近两斤重的大黄鱼，鱼身泛着金黄色泽。“像这种规格的，起水价一斤能卖到100多元。”卢统锋说。在传统近海网箱养殖中，同样大小的大黄鱼，每斤售价通常只有二三十元。

　　“定海湾2号”平台长约60米、宽32米，养殖网箱深至水下17米。这里水深流急，养出的大黄鱼肉质紧实、味道鲜美，口感类似野生。

　　“用养鸡来打比方，传统网箱养殖，相当把鸡放在笼子里养，那样不会养得很好，深海养殖接近放养，效果更好。”连江县委书记高双成说。

　　过去，传统养殖网箱易附着藻类、牡蛎，清洗网衣一直是个难题。现在按下一个按钮，养殖网箱即可自动翻转，露出海面清洗。平台还接入视频监控信号，连接环境监测设备，水温、溶氧量等数据实时传输到手机，实现自动化、智能化管理。

　　一座座现代化海洋牧场装备，在连江海域星罗棋布。国内首台半潜式深海智慧养殖平台“闽投1号”、鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”等，源源不断向市场输送高品质海产品；“耘海1号”“耘海2号”深远海养殖平台，正在加快建设……

　　连江县海洋与渔业局副局长林颖辉说，连江累计投放深远海养殖平台11台，总养殖水体近18万立方米，年产优质水产品近2000吨，产值达5亿元。

　　发力精深加工

　　走进福建沣运控股有限公司加工厂，现场机器轰鸣、海鲜香气四溢，工人们熟练地称重、去壳、分拣、速冻，一粒粒饱满的鲍鱼进入液氮速冻生产线，实现快速“锁鲜”。

　　“工厂年处理鲍鱼能力达5000吨，开发出金汤、红烧等多口味预制菜，公司建有省级皱纹盘鲍良种场、鲍鱼预制菜研创中心等多个科创平台，年产值约4亿元。”沣运公司生产经理胡文焕说。

　　“吃干榨尽”一粒鲍，产品附加值大幅提升。连江已形成集育苗、养殖、加工、销售的“一粒鲍”完整产业链，加工品种涵盖干鲍、速冻鲍、鲍鱼罐头、鲍鱼菜肴预制品、休闲即食等5大类，全产业链产值近百亿元。

　　一根海带，经过精深加工，同样“身价倍增”。在福建天源水产集团有限公司，海带经过清洗、浸泡、漂烫、调味等工序，化身香辣风味的即食海带。公司总经理陈滢增说：“每天可生产6万袋即食小海带、12.5万片压缩海带，产品受到韩国、英国、美国等市场青睐。”

　　如今，连江县多个水产加工企业在细分领域走在全国前列，引导企业以技术赋能提高精深加工能力，向功能性食品、生物医药等高端领域转型，连江县水产精深加工产业集群已入选福建省中小企业特色产业集群。

　　育苗、养殖、加工，每一个产业链条都在集聚壮大。在“耕海牧渔”征程上，连江因地制宜发展新质生产力，让“蓝色粮仓”更加丰盈。