过去一年，1.3亿食客在大众点评留下4亿条真实美食评价，最终从全球500万商户甄选出264城4279家美食餐厅，汇聚成一张主打真实的“必吃榜”榜单。

　　“十年来我们始终坚持以用户真实评价为基础，坚持不受商业干预、完全拒绝人为提名。”6月24日，大众点评发布“必吃榜”十周年成绩单时，美团副总裁、点评事业部总经理陶雪璇表示，“‘必吃榜’从来不是我们评出来的榜，是真实食客‘吃’出来的榜单。”

　　2026“必吃榜”榜单数据显示，上榜餐厅数TOP10城市分别为上海、北京、成都、重庆、深圳、广州、西安、武汉、苏州、南京；新增120座城市发榜，境内新开莆田、迪庆、锦州、自贡等100个城市和地区；“本地人推荐”“地道风味”“新鲜现制”成上榜餐厅关键词，近四成为本地特色餐厅，近五成为本地人常去的市井老店。

　　“真实”是最优先级

　　“我们认为说一家店评价比较好的状态有三个词：真实、全面、丰富，这三个词有优先级的，如果不能保障真实，我们宁愿舍弃掉丰富。”谈及大众点评星级评分体系的升级，陶雪璇在接受媒体采访时表示，真实和全面是让用户信任一家店最优先的标准。

　　然而，快速发展的AI技术正在给“真实”带来诸多挑战。在社交平台上，用户可以看到越来越多的AIGC生成的文字、图像和视频，但在“吃”这件事上，AI无法替代现实生活中的真实体验。

　　多位消费者向记者表示，自己曾经试图用AI生成一段评价餐厅的文字发布在大众点评上，但都很快被平台识别并屏蔽或折叠了。

　　“大众点评对于AI评价的态度是非常明确的反对和抵制的。”陶雪璇表示，AI可以写出好文案，但无法真实品尝一顿美食，也无法替代人对体验的真实感受。

　　这种明确的态度直接反映在大众点评对AIGC内容的治理上。数据显示，过去一年，大众点评持续推进星级评分体系升级，率先引入AI辅助评价审核，处理AIGC评价1161万条左右，进一步推动评价生态的社会共治，筑牢信任基础。

　　真实评价持续为实体商家注入发展动能——大众点评上持续经营超过10年的美食商家约33.7万家，评价最多的一家门店已累计超过11.4万条真实评价。一条评价发布后的一年内，平均可帮助超过300人进一步了解商家。

　　润米咨询创始人、企业战略咨询顾问刘润认为，服务业正在成为中国经济的重要拉动力，而大众点评等平台对本地生活服务业的价值之一是解决了信用难以传递的问题。“比如，如果一家景区餐馆认为一个顾客可能一辈子只来一次，那么‘宰客’就是利益最大化的合理行为。但是点评系统就把无数个人的单次体验，给变成了一群人和商家的重复交易，简单的一条评价，就使得每个人都诚信起来了。所以我觉得，能够真正解决中国景区宰客问题的，其实可能是大众点评。”

　　百座新增城市背后

　　近年来，大众点评“必吃榜”呈现出的一个显著趋势是：越来越多的新城市、小城市上榜。2026“必吃榜”中就新增120座城市发榜，境内新开莆田、迪庆、锦州、自贡等100个城市和地区，这120城的美食评价量同比增长接近40%。

　　谈及新开城市，大众点评星级榜单负责人赵妍表示，“这些新城市不是我们挑的，是人们先去了，有了真实评价，榜单再跟上的。”

　　据赵妍介绍，“必吃榜”每年榜单的评选周期是一年，会充分考察这一年里累计的数据量，同时也经历了春夏秋冬、小长假、淡季旺季，从而能够真实地反映商家实际经营水平，赵妍强调，“还有一个很重要的是，不管是达人还是普通用户，在点评上的评价是平权的。”

　　伴随着“必吃榜”去到更多小城市，更多的游客也被吸引而来，也为当地商家累计更多评价，随着时间发展，越来越多的好店被挖掘出来，并成为榜单上的新面孔，从而形成正向循环。

　　在今年新发榜城市云南迪庆，16年夫妻老店“马斌高原牦牛肉饭店”，就被新老食客“吃”上了榜单。“我们亲自去藏民家里选牦牛，最远牧区在80公里之外，要保证食材好。”老板马斌介绍，店里的常客是附近单位职工和街坊邻居，和跑车多年的旅游司机，“有些老师傅吃了十几年，附近居民家的小孩更是从小吃到大。”他告诉记者，近几年，跟着本地人推荐来的外地食客变多了，老食客间的“口口相传”被人们在大众点评上记录下来。

　　在另一新发榜城市四川自贡，本地老店芳记蘸水菜也以三代传承的蘸水菜手艺首次上榜。老板戴礼芳提到，蘸水菜是自贡盐帮菜独有的吃法，老店蘸料极其讲究，至今仍坚持每天手工现炒，再用石杵捣碎。她告诉记者，“必吃榜”的喜讯是老食客告诉他们的。“我们从来不懂营销，能成为自贡首批上榜的餐厅，全靠这些自发给我们写评价的客人们。”

　　赵妍表示，跟随用户的脚步，十年间“必吃榜”正持续依托海量用户真实评价，让更多市井美味从“本地私藏”变为“全球共享”，让更多地方特色美食文化走出街巷，为用户提供更丰富全面的美食决策参考。

　　从“必吃榜”到“必玩榜”

　　当本地老店靠街坊口碑线上化成为榜单“新秀”，多年“霸榜”餐厅则与榜单共同成长，借助真实口碑，从服务细节到经营理念不断提升，持续收获食客真实认可与推荐，成为城市里口味突出长期稳定的代表。

　　陶雪璇表示，大众点评“必吃榜”十年来，给行业带来三点核心价值，其中最重要的是一套“用户推荐给用户”的信任筛选体系，基于海量真实评价，而非权威机构、KOL或其他中心化力量。这构成了榜单的底层逻辑，也是连接消费者与商家的信任基石。

　　其次，十年间，榜单持续为上榜餐厅带来更多关注、流量和用户信任，使其在经营和后续发展上获得实实在在的回报。最后，每一年榜单发布后，行业内的很多机构和未上榜的餐厅都会主动研究上榜餐厅的成功原因，这也为行业带来更加良性和可持续的导向。

　　十年间，“必吃榜”与上榜餐厅共同守护食客信任，不断推动餐饮行业回归本心、诚信经营。2025年，榜单强化上榜餐厅全周期监控，有近40家餐厅因为品质下降、公信力违规、食安问题等原因下榜。2026年，榜单进一步升级评选标准，上榜商家不只“好吃”，更要“稳定地好吃”。

　　北京连续十年上榜商家日坛涮肉的老板表示，榜单代表的是真实食客评价、长期口碑沉淀，“这是花钱买不来的”。刷分炒作只能撑一时，长期走不远。“能连续多年上榜，靠的是几千条真实食客评价，顾客的嘴和体验是骗不了人的。”

　　值得一提的是，同日，2026大众点评“必玩榜”迎来焕新发布，共230城3764个玩乐地上榜。“好玩”“热门”“新潮”成为榜单关键词，2026年榜单新覆盖149个城市及地区，其中大多为有本地特色玩乐体验的小城；覆盖超40个玩乐品类，涵盖夜生活、潮流街区、娱乐潮玩、休闲运动、非遗手作等。

　　“过去23年，‘用户推荐给用户’始终是大众点评最重要的底色。”陶雪璇表示，“从‘必吃榜’到‘必玩榜’，我们希望呈现的不是简单意义上的美食玩乐名单，而是生长于大众点评二十多年积累下来的真实评价土壤之中，由海量用户真实体验共同托举出来的一套公共参考体系。”