近日,重庆一家沁住酒店认证的账号发布视频称,其门店推出“24小时退房制”活动,打破了行业“中午12点退房”的惯例,这一举措在社交媒体上引发热议。该酒店工作人员表示,“我们酒店主要是商务大床房和双床房两种房型可使用‘24小时退房’的机制,一旦升级房型就不再适用。”
相信很多人有过这样的经历,凌晨才抵达目的地酒店,中午还没睡够就要赶忙起来收拾行李退房,生怕被前台催促甚至扣钱,行程匆忙的同时,心理也很不平衡。现在部分酒店推出的“24小时退房制”,恰好符合这类人群的需求,消费者得以从容安排行程,也货真价实地住满了一天。
过去“12点退房”的惯例不无道理,固定时段退房,酒店才好安排集中保洁和入住,人力排班、空房情况清晰明了,能将客房周转效率最大化,是酒店平衡了空房流转、运营成本、维持定价等多方因素后的安排。而“24小时退房制”意味着保洁需要全天待命,与此同时空房率的上升也难以避免。
即便如此,仍有酒店做出这一尝试,这不是酒店做慈善,而是应时应势之举。目前我国酒店行业供给严重大于需求,《中国和全球酒店业比较》中指出,中国酒店业早已告别增量时代,进入典型的存量竞争阶段。存量竞争的突破口就是做好差异化,找到某类人群及其特定需求并作出回应,亲子酒店、宠物酒店、IP酒店等小众酒店分类是如此,“24小时退房制”也是这个道理,酒店从自身效率优先转向关注顾客痛点,这是在买方市场中必须作出的改变。
2025年,重庆接待国内游客超5亿人次,且在特种兵旅行、周末游、短途旅行盛行的当下,时间安排上“晚出晚归”的游客越来越多,相比商务出差人群相对固定的“傍晚抵达、白天办公”模式,游客对12点退房的痛感更为强烈,该酒店作出的突破同样也是顺应游客住店需求的一种配套服务升级。顺着这一思路,或许“24小时退房制”能作为分化商务型酒店与旅游度假酒店的一个标志。
然而必须看到,行业惯例的打破与重建需要时间,也需要不同管理方式的创新尝试。“24小时退房制”会提高运营成本、缩小盈利空间,规模化运营的连锁酒店可以通过其体量优势与资源整合消化这种压力,而小型单体酒店恐怕很难承受。
压力传导至实际经营层面,会成为对酒店调度能力与适应性的一次测试。对于淡季、郊区的酒店来说,房间空置率本就不低,实行“24小时退房制”的协调难度不大。而对于本就近乎满负荷运转的酒店而言,若想在提供“24小时退房制”服务的同时又保持定价不变,是个极大的考验。同时,重塑工作模式也将对酒店的服务水平构成不小的挑战,比如,全天候待命的保洁,能否在非常规时间维持同样的服务标准?
从该酒店只有两种房型可使用“24小时退房”看,这更像是一个尝试。重视顾客体验、打破固有行规当然好,但也不是所有酒店都必须跟上,如果缺乏足够的腾挪空间,只能通过提价或降质维持平衡,也不是旅客乐意看到的结果。