土特产品丰富的辽宁,正在用心发挥自己的优势。
比如,装进铝制易拉罐的盘锦大米,按消费者口味需求,功能细分为做粥更黏糊的“米妈妈”和焖饭更Q弹的“米爸爸”。一个包装精致、添加创意设计的礼盒,把高品质盘锦大米从一众袋装大米中“择”了出来,在一线城市掀起了一股热销风。
一粥一饭,当思来处不易。想出“米妈妈”“米爸爸”设计的李厚林是个地道的盘锦人,他说土特产也应有辨识度和“年轻化表达”——“让人一眼难忘、一口入心”。
在沈阳桃仙机场候机大厅,“盛京红点心局”门店大红喜庆的装修风格引人注目。“红绿大花布包装是东北特色,畅销的东北冻梨酥口味独特,几十元可以拎走一个大礼盒,带给亲友特别有面儿。”门店店员向顾客介绍,作为游客离开沈阳前常带的伴手礼,主打“漂亮、好吃、实惠”,机场店并不因位置特殊而卖高价。点心能有啥花样?很多年轻学生群体边试吃边打卡拍照。由于点心设计兼具颜值和社交属性,适配伴手礼、文旅打卡等多个场景,该点心品牌多次参与中国国际进口博览会、中国国际消费品博览会等国家级展会,曾是大连达沃斯论坛的指定点心服务提供方。
6月2日,黑珍珠餐厅指南培训活动在沈阳举办。作为其中的重要环节,蔬菜、大米、水果等精致餐饮食材展吸引了沈阳本地170余家精致餐饮商户参与。参与企业以高品质农产品积极对接黑珍珠餐厅及精致餐饮供应链。沈阳市农业农村局市场处处长孙萌介绍,通过搭建面对面的对接平台,帮助本地优质食材供应商与精致餐饮商户建立联系,探索“农业+餐饮”融合发展的新路径。像小梁山西瓜,作为沈阳地标性农产品亮相,借此拓展高端餐饮果盘及饮品搭配场景。
以前,辽宁好物特别是土特产主打量大、便宜。譬如获国家地理标志认证的辽宁甘薯及杂粮,味道纯正,品质优良,但包装粗糙、卖相平庸,往往是散装捆扎,送人总觉得有些拿不出手。而如今,产品及其包装加入地域情感和精心设计,化为作品,审美升级后的辽宁土特产逐渐告别“土里土气”,作为“潮流伴手礼”被年轻消费者认同分享。
连日来,在沈阳铁西体育场等“东北超”赛事主场馆外,“东北超大市集”汇聚了近百种精选辽品,涵盖山珍海味、粮油调味、特色饮品等多元品类,球迷们在观赛之余,可以一站式体验“看赛事、品辽味、购辽货”的沉浸式消费场景。市集推出的土特产往往兼具风味和文化属性,既保留了地域特色,又适配当下消费者的多元需求,受到不同群体的广泛喜爱。
当前,辽宁以“五彩消费季”为总抓手,深度绑定“东北超”赛事流量。各地围绕“辽品好物·必购必带”持续发力,推动特色农产品、老字号产品、非遗文创、地方名品融入景区、赛事、商圈等消费场景,让消费者在游玩中购物、在体验中消费、在分享中传播。各市因地制宜打造“一市一品”特色消费品牌。比如沈阳主打“沈水之阳·潮韵古城”,大连聚焦滨海风情与高端海鲜美食,辽阳则围绕“袜业故里”和“襄平古韵”推出专属IP。一件件带着辽宁印记的地方特产,正在成为展示城市形象、传递地域文化的新窗口。