桂阳县城往北约10公里，樟市镇的崇山峻岭间，黄精和玉竹正在茁壮成长。中药种植大户张文（化名）告诉记者，在2025年，自己种植的黄精收获6000斤，收入在3万—4万元。同时，自己还种植了500亩玉竹，“在2026年，也将迎来收获”。
黄精，天门冬科黄精属的多年生草本植物，生长在阴湿的山坡、林下或灌丛中，根状茎肥厚，含有大量的黄精多糖、皂苷等成分，具有药用和食用价值。玉竹，也是天门冬科黄精属植物，与黄精“结实、多块状”的根茎不同，其根茎大多呈长条形的竹鞭状，和黄精一样，同样兼具药用和食用价值。
作为湖南省首批中药材示范县，近年来，桂阳在中药材种植领域突飞猛进。在2025年，桂阳全县中药材种植面积达10万余亩，其中玉竹约7.3万亩，是湖南省玉竹核心产区，种植面积占全省34%。全县有中药材经营主体218家，中药材加工企业80余家，中药材加工产品涵盖干片、饮料、茶类等20余种，年产值15亿元。
90多年前，红军长征曾在此踏上突围之路；九十多年后，桂阳这片湘南老区正在乡村振兴的“新长征”中寻找一场关于产业增值的破局之战。
红土地里掘“乌金”
六月末的桂阳县樟市镇，阳光热辣。记者跟随农户张文和同伴的步伐，走进玉竹和黄精的种植园，放眼望去，玉竹和黄精郁郁葱葱，在微风吹拂下摆动。张文和同伴拿来锄头翻过红土，一根肥硕、黄亮的黄精破土而出，散发着药食同源植物特有的清香。
张文告诉记者，桂阳县黄精、玉竹栽种已经有近30年的历史，在2025年，自己每亩地收获了6000斤黄精，每亩地的收入在3万—4万元。
这只是当前桂阳县大力发展中药材种植的一个缩影。在桂阳县西部的流峰镇，玉竹也是这里的“致富良方”，带动百余农户就近务工，农户改种玉竹后，每亩年均增收超5000元。
桂阳县中药材产业增收背后，既有得天独厚的地理优势，也有创新性的耕种模式。作为湘南著名的革命老区，桂阳县拥有得天独厚的丘陵气候与土壤条件。据相关数据统计，桂阳全县玉竹种植面积超7万亩，产量占据了整个湖南省的三分之一。
同时，桂阳县还创新推行“林药共生”模式，利用林下空间种植中药材，既保护生态又提高土地效益。樟市镇5000余亩油茶林下种植玉竹、黄精等药材，这种“油药互补”模式可以有效提高油茶和中药材的产量及品质。
不过，中药材种植产业也面临着挑战。最原始的种植、采挖环节留在农村，而洗净、切片、精深加工以及品牌溢价等“大头”利润，流向了外地加工企业和终端药商；同时由于缺乏本地仓储与初加工能力，生鲜农产品无法长期保存。一旦遇到市场价格波动，农户为了避免中药材烂在手里，只能任由外地资本压价，形成了“有产无业、产强业弱”的产业剪刀差。
生产线上翻“身价”
要破除“产强业弱”的格局，核心在于把加工留在本地，把附加值截留在县域。
相关资料显示，桂阳县目前正加大在中药材种植业下游的布局力度。位于桂阳县工业园内的芙蓉食品药品加工园区已吸引了包括利诺生物、丹桂园药业等在内的26家食品药品精深加工企业入驻。这里，正是桂阳中药材实现“身份跃升”的熔炉。
通过完善“种植—加工—销售”的全链条产业体系，截至2025年6月，桂阳县从事中药材产业的经营主体218家，涌现出利诺生物、丹桂园医药、湘嘉佳药业、红旺家庭农场等龙头企业，开发玉竹干片、玉竹饮料、黄精茶等10余种产品，深加工产值突破5亿元，桂阳玉竹远销沿海地区和东南亚国家，年销售玉竹干片超4000吨。
从樟市镇、敖泉镇等地采挖出来的鲜玉竹，半小时内就能送达芙蓉园区。经过清洗、去皮、微波干燥、超微粉碎等现代化工艺，原本几块钱一斤的粗药材，身价开始翻番。
不过，打通了生产与加工的内循环，还要解决“货卖与谁”的外循环课题。桂阳地处湘南，南边便是粤港澳大湾区，庞大的消费市场和对高品质、绿色生态农产品的极致追求，为桂阳的玉竹和黄精等中药材提供了天然的消费舞台。
近年来，桂阳县紧紧抓住作为“粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地”的机遇，大力推行农业标准化生产。为了让大湾区的消费者买得放心，桂阳在全县推广“智慧农业”与产品追溯系统。
在敖泉镇的示范基地，每一片玉竹地块都拥有专属的二维码，从施肥、除草到采挖，全过程数据化记录。搭上南下大湾区的高铁，桂阳的特色农业正实现从“论斤卖”到“论品牌卖”的跨越。
在今年4月举办的首届中药农业博览会上，桂阳县10余家本土企业带来的玉竹、黄精系列等道地药材产品现场成交与意向订单总额达2735万元，5家企业产品斩获金奖。
规划引领跨“雄关”
相关资料显示，2025年，桂阳全县中药材种植品种达20余个，集中连片50亩以上中药材种植基地150余个，黄精、青蒿、百合、土茯苓等种植面积达2万亩以上，玉竹种植区域扩大到全县22个乡镇（街道）。
尽管桂阳县的中药材近年来发展迅速，但仍然面临着“品牌难题”。
在此之前，由于缺乏本土叫得响的品牌，桂阳县大部分产品只能作为粗加工的“散装原料”流向外地药市，高额的品牌溢价往往被终端渠道拿走。
但近年来，桂阳县也在试图打破这种“为他人作嫁衣”的被动局面，发力核心破局点——品牌化。
这既是一场让农户共享红利的利益分配之战，也是老区在乡村振兴“新长征”中必须跨越的一道“雄关”。
早在2023年，桂阳县委、县政府就成立了以县长为组长的桂阳县中药材产业发展工作领导小组，组建了工作专班，并将中药材产业纳入全县“3+4”现代化产业发展体系。通过认真调研，提出了“四定位六个一”的产业发展思路和产业布局构想。
其中“六个一”即成立一个玉竹产业研究院，建立一个全国性的玉竹种质资源圃，建设一个无病毒种苗快繁基地，建设一个全市中药材线下交易市场，建设一个中医药文旅康养示范区，创建一个中药材省级现代农业产业园等。
2025年1月，桂阳县中药材产业创新发展促进会成立，同年8月入选2025—2027年省级中药材产业集群项目县。目前，《桂阳县中药材产业发展中长期规划（2025—2035年）》已编制完成，与湖南省内外6家科研院所建立深度合作，组建桂阳玉竹产业研究院、出台《桂阳玉竹种植技术标准规程》等。
未来三年，桂阳县还将投入1.5亿元，建设种苗繁育、标准化种植、产地初加工、仓储冷链、大健康产品五大板块，力争2030年全产业链产值突破50亿元，创建“桂阳玉竹”国家地理标志证明商标。
90多年前，红军长征在桂阳的崇山峻岭间实现了命运的突围；今天，从论斤卖、任人挑拣的“散装原料”，到谋划拥有地理标志、可追溯的高端区域品牌，桂阳中药材的品牌化升级，正是老区用绿色生态筑牢的另一场产业突围。
通过擦亮中药材的招牌，桂阳县也在把品牌红利、产业大头利润真正留给湘南老区的农户。这一场乡村振兴的“新长征”，将带领桂阳人民走向共同富裕的彼岸。
