中国网财经7月14日讯由中国奶业协会主办的第十七届奶业大会、奶业20强(D20)论坛暨2026奶业展览会日前在江西南昌启幕，同步举办2026"健康中国·活力焕新"国民乳品消费周启动仪式。新希望乳业董事长席刚应邀出席大会，与主管部门领导、行业代表及权威专家共话奶业新周期下的消费激活与产业升级路径。新希望乳业携"24小时"鲜牛乳、活润功能性酸奶、朝日唯品等明星产品亮相。

　　当前中国奶业步入深度调整期，传统市场放缓，品类结构性过剩与消费信心待修复并存。本届奶业大会以“谋篇链式扩张重塑产业格局布局内涵扩容激发消费活力”为主题，发布了《中国奶业质量报告2026》、《“十五五”奶业核心竞争力提升行动举措》等系列文件，聚焦奶业发展痛点堵点，引领行业高质量发展。

　　国务院参事、农业农村部原副部长于康震指出，这些年来我国奶业发展实现了从“凭票供应”到“全民饮奶”，取得了了不起的成就，奶牛养殖规模化率超过80%，机械化挤奶覆盖率达到100%，物联网应用率超过90%，20年来的成就浓缩了发达国家100年的发展历程。但与此同时，奶业发展目前还面临严峻挑战，一是奶价低迷，生鲜乳价格连续24个月环比下降；二是养殖亏损，成本压力巨大；三是消费疲软，市场需求不足，供需错配严重，核心矛盾是供给端的“量”在增长，而消费端的“劲”却不足。

　　行业如何破局向上？新希望乳业给出的答案是拒绝同质化的向下卷，把低温赛道做深做透，推动产业结构的格局升维。以“鲜立方战略”为核心，新希望乳业近年来持续锻造全链路新鲜体系，向"新鲜、科技、价值"要增量。今年一季度，公司实现营收28.43亿元，同比增长8.31%，净利润实现1.91亿元，同比增长38.99%，归母净利润实现1.86亿元，同比增长39.89%。低温鲜奶与低温酸奶两大核心板块担当增长主力，整体产品结构继续价值升级，带动业绩稳步上行，公司新品收入占比连续多年保持双位数。

　　“新鲜不是单一产品卖点，而是一套完整的产业系统。”在新希望乳业董事长席刚看来，新鲜是一整套对抗同质内卷、拉升乳品价值的能力体系，从奶源菌种到杀菌工艺，从数字供应链到活性营养标注，必须对用户真正产出新鲜的价值。

　　大会期间正式启动的2026"健康中国·活力焕新"国民乳品消费周，以“强品质铸就国乳之魂惠民生筑牢健康之基”为主题，发布《培育乳品消费"新品类""新场景""新渠道"发展意见》及《新品类新场景新渠道——乳制品消费趋势研究报告》，聚焦促消费重点任务，推出十大重点举措，倡导通过全域联动、政企协同、产销对接，号召乳企共同破解消费痛点，有效激活乳品内需潜力，优化行业消费生态。

　　“中国奶业过去是拼规模、拼安全，未来要拼新鲜、拼科技、拼与消费者真实生活的连接。”席刚表示，国民乳品消费周的举办恰逢其时，它不是简单地让大家多喝几盒奶，而是帮行业找到激活内需的新锚点，用新品类创造需求，用新场景唤醒习惯，用新渠道降低门槛、贴近用户。这与新希望乳业近年来的品牌升维方向高度契合，从卖一盒鲜奶，到提供一种"新鲜生活方式"。