“食在广东，味在潮州。”走进广东省潮州市潮安区庵埠镇，这片仅30平方公里的土地上汇聚了800多家食品企业，从跳跳糖、陈皮糖、济公丹等“童年味道”，到生姜糖、草本润喉糖等“网红单品”，每天数以万计的糖果从这里发往全球119个国家和地区，潮安庵埠正大步迈向“世界级糖果小镇”。

　　据潮州海关统计，2025年潮州市出口糖果12.8万吨，货值21.3亿元，以潮安庵埠为代表的潮州糖果出口连续5年领跑全省，成为“广货行天下”中不可忽视的甜蜜力量，潮州正用一颗糖果搅动全球味蕾。

　　7月17日，“广货行天下”特色食品产销对接城市联盟专场促销活动在潮州举行。本场活动由广东省工业和信息化厅、潮州市人民政府主办，通过组建特色食品产销对接城市联盟，吸引佛山、东莞等九个地市参与，助力区域特色食品产业转型升级、集群做强。

　　广东省工业和信息化厅二级巡视员谭杰斌表示，接下来，广东将通过组织特色食品产销对接城市联盟常态化开展“广货行天下”专场活动，通过AI赋能、电商引流、渠道共建、金融助力等多渠道，帮助广东食品企业对内深耕国内市场、对外拓展全球订单，推动更多优质“粤字号”食品走进湾区、走向全国、卖向全球。

　　“粤字号”食品规模居全国第二

　　近日，“广货行天下”制造业产销对接城市联盟工作启动，广东集结全省产业力量，成立14个产销对接城市联盟，覆盖传统、新兴、未来产业及生产性服务业四大板块，聚力打通产销链路、开拓国内外市场，持续提升“广货”的品牌美誉度与全球影响力。活动中，“广货行天下”特色食品产销对接城市联盟正式成立。

　　“广货行天下”特色食品产销对接城市联盟专场促销活动在潮州举行。程浩摄

　　谭杰斌介绍，广东食品产业根基深厚、品类齐全、业态丰富，形成覆盖粮油、休闲食品、特色调味品、茶饮、生鲜加工等领域的全链条食品产业体系。最新数据显示，2025年广东规模以上食品工业实现营收8709.14亿元，规模居全国第二。

　　此次举办的特色食品产销对接城市联盟专场促销活动，将覆盖食品成品、饮品、包装、机械设备、进口商品全产业链，头部电商平台全程驻场直播，全国连锁商超、零食量贩、海外采购商同步到场精准洽谈，为企业搭建拓市场、促合作、树品牌的优质平台，全方位展示广东食品产业发展成果。

　　食品产业是潮州的支柱产业和优势产业。作为广东省重要的特色食品产业集聚区，潮州2026年上半年食品产业规上工业增加值同比增长21.6%，呈现稳步增长的发展态势。今年6月，潮州市潮安区休闲食品产业集群成功入选2026年度省级中小企业特色产业集群名单。

　　最新数据显示，截至目前，潮州市拥有食品工业企业2001家，产品覆盖糖果、凉果、营养食品、肉制品等20大类、2000多个品种，广式凉果、盐焗鸡类产品销量约占全国销量的50%和80%，2025年潮州糖果出口额占全省的26.1%，连续5年居全省首位。

　　潮州市副市长陈红政介绍，此次“广货行天下”特色食品产销对接城市联盟首战活动落地潮州，将佛山调味品、潮州休闲食品与茶产业、河源客家食材、阳江水产品、东莞粮油、韶关和清远特色加工等全省优势资源串联成链，进一步深化区域产业协作、拓展市场渠道，推动广东特色食品产业高质量发展。

　　下一步，潮州将聚焦推动传统食品向品牌化、健康化、营养化迭代升级，巩固糖果、盐焗食品优势地位，壮大粮油加工规模，向水产品、茶产业精深加工要增量，力争2027年潮州食品产业产值突破500亿元。

　　小镇糖果闯入全球大市场

　　在广东汕泰食品公司的产品展厅，跳跳糖、凝胶糖、压片糖等琳琅满目的“糖果+玩具”产品让人目不暇接。

　　广东汕泰食品有限公司成立于1982年，是全球知名的劲跳糖研发、生产与销售企业，年产能超过50亿包，占据全球劲跳糖市场80%的份额。企业销售人员陈悦介绍，目前企业正主动跳出大众对“糖果”的固有认知，向更好玩、更健康的方向无限延伸。近年来，汕泰食品与麦当劳、蜜雪冰城、瑞幸等全球知名企业开展跨界合作，拓展劲跳糖的应用场景，为企业营收带来了新增长点。

　　这种“破圈”式创新，正是潮州糖果产业转型升级的缩影。

　　大会举办地潮州市潮安区正建设“糖果小镇”主平台，加速打造具有国际影响力的“世界级糖果小镇”。在第四届广东（潮州）特色食品产业大会（以下简称“潮食会”）上，食品企业组团抢订单、拓市场，是潮州潮安食品产业持续升级跃迁的生动缩影。

　　汕泰食品正积极开拓劲跳糖的应用场景。程浩摄

　　潮州自古以来有制糖吃甜的传统，“遍地是蔗林，村村有糖寮”，那些“甜味记忆”多来自潮州下辖的庵埠镇。

　　“潮州食品产业发展的起源地及集聚区，主要都在庵埠。”潮州市食品行业协会会长郭斯龙介绍，庵埠是古代海上丝绸之路的重要节点，明朝末年这里已是商贾云集、海船密布的繁忙港埠，各式“潮货”经此远销海外。

　　作为“中国第一食品名镇”，这座仅30平方公里的小镇，聚集了近800家食品企业，产品覆盖2000余个品种，糖果出口量占全省的三分之一。佳宝九制陈皮、康辉华华丹、济公喉宝、笑咪咪干嚼奶片、无穷鸡腿这些深植于几代人童年记忆的零食均诞生于此，当地形成了百亿规模的糖果产业链，引领全国“食”尚风潮。

　　“在庵埠，一颗糖果从产品设计到生产、包装、出货，最快只需一周。”广东汕泰食品有限公司负责人洪涌洪介绍，当地完善的产业链配套成为企业不断创新、迈向全球市场的底气。通过潮食会，汕泰食品的劲跳糖系列产品持续触达新渠道、新市场。

　　南方财经记者了解到，此次潮州举办“广货行天下”特色食品产销对接城市联盟（岭南特色食品）专场促销活动，吸引食品饮品、食品包装、加工机械、进口商品等多元品类企业参与，为企业搭建拓市场、促合作、树品牌的优质平台。

　　活动现场，来自江苏盐城的巨鼎包装机械有限公司带来了3款制袋机产品。程浩摄

　　作为全国软包机械行业头部企业，来自江苏盐城的巨鼎包装机械有限公司带来了高速三边封制袋机等3款代表性产品，总经理徐明亮向记者介绍，目前软包行业对高端化、智能化、环保型的产品需求旺盛，企业计划在潮汕地区建立生产基地，进一步打开华南市场。

　　潮安区委常委、副区长林延雄在接受南方财经记者采访时表示，作为全省岭南特色食品产销枢纽、全国休闲食品采购高地，本届潮食会依托“广货行天下”产销对接城市联盟搭建专业化产销对接平台，融合展销对接、论坛、新品发布等多种形式，联动全省食品产业资源抱团出海，助力企业数字化、绿色化升级，打造粤东食品对外开放窗口，推动潮食走向全国。

　　据了解，历经三届沉淀，潮食会已从单一展销升级为集开幕大会、产品展示、产销对接、高峰论坛于一体的综合性会议体系，功能定位从“商贸对接”拓展为“趋势赋能、价值引领、资源链接”的产业服务平台。数据显示，前三届潮食会累计促成意向订单总额385.5亿元，成为展示潮州食品产业从“小而散”迈向“聚而精”的重要窗口。

　　“这是我第二次来参加潮食会，现在食品行业竞争激烈，我希望今年能找到更多潮汕地道风味的食品，通过差异化产品，帮助我们在激烈的市场竞争中拿下更多的订单。”山东恒通商贸有限公司总经理李志强说。

　　林延雄介绍，本届潮食会秉承“新质潮食·潮安智造”理念，通过发挥海上丝绸之路重要节点的区位优势，联合十多个“一带一路”共建国家的贸易伙伴设置海外对接专场，为“广货”搭建跨区域、全链条、高水平的合作平台。

　　“本届潮食会首创‘一展两地’模式，展馆面积扩展到8万平方米，参展商超过1200家，展品2万余款，观展突破20万人次。以展会为纽带，做强潮安休闲食品区域公共品牌，推动潮安食品创新提质、链接全球。”林延雄说。