7月24日，喜茶在上海国金中心正式落地沪上首家“炒冰实验室+店”，这也是全国第三家售卖炒冰产品的喜茶门店。
该店在提供经典茶饮的同时，限定推出「生打椰皇手炒冰」、「芒椰糯米饭手炒冰」、「多肉葡萄手炒冰」及时令新品「多肉桃李手炒冰」等7款人气炒冰，以鲜果手工现炒的独特形态，呈现喜茶经典茶饮风味，为消费者带来“岸边饮冰”的夏日清凉体验。
据了解，炒冰实验室是喜茶基于茶饮灵感延伸出的产品创新系列，自2021年首次亮相以来，凭借鲜果手工现炒和限定口味迅速成为热门，并在深圳万象城黑金店、成都春熙路DP店等门店形成城市消费地标效应。
上海国金中心坐落于黄浦江畔的陆家嘴金融贸易区核心地带，是国内外高端消费品牌首店、首发的重要聚集地。喜茶此次以炒冰实验室+店形态入驻，标志着其在上海核心商圈的又一战略落子。
自2017年上海首店于人民广场来福士开业引发现象级关注以来，喜茶已逐步覆盖南京西路、淮海路、豫园等高客流商圈，并持续推出差异化门店：今年2月，喜茶在上海丰盛里落地heytea lab 2.0全国首店，开业后排队热潮持续数周；6月，上海迪士尼小镇DP店焕新回归，增设烘焙实验室板块，吸引大量游客打卡体验。近期，喜茶还完成了静安大悦城、前湾mega、新世界城等多家在沪门店的集体升级。
今年以来，喜茶将蛋糕实验室、烘焙实验室、喜拉朵实验室等多个产品实验板块逐步拓展至更广泛的门店体系，包括上海丰盛里lab店、迪士尼小镇DP店、深圳万象天地蛋糕实验室+店、北京清河万象汇喜拉朵实验室+店等。通过持续探索茶与不同品类的搭配，喜茶不断拓宽茶饮体验边界，将长期积累的研发创新能力转化为消费者可感知的场景化体验。
上海国金中心炒冰实验室+店的开业，既是喜茶在门店差异化探索上的最新实践，也为其在全国范围内推动产品创新与消费体验升级提供了新的范本。
喜茶方面表示，未来将继续以茶为核心，围绕休闲属性打造更多元的品牌场景，为消费者创造茶饮消费的新选择。
