金蝉的学名叫黑蚱蝉若虫,指还未蜕壳出土的幼体。仅在山东,它的方言称呼竟多达30余种。晚风掠过林地,手电微光在树影之间闪烁,俯身拨开泥土,寻觅蛰伏数载破土而出的金蝉。这样的“夏夜寻宝”,是一代人永不褪色的童年记忆、乡土温情。
油炸金蝉,外酥里嫩,撒上椒盐或孜然,那就是山东人夏日里的下酒硬菜。卷饼吃、焖饭吃,各有各的香。这一盘的金黄酥脆,瞬间能抚平思乡情。
如今,这只在地底默默蓄力三四年、一朝放声高歌的“小不点”,在济南市章丘区历经20多年的深耕培育,已成为贯通种养、加工、文旅、研学的富民产业。近年来,章丘区统筹发展布局,推动白云湖、相公庄两个街道错位发展、双向赋能,创业人才扎根乡野深耕特色产业,政府部门靠前施策精准护航,乡村文旅资源串珠成链,走出了一条根植本土禀赋、可复制可延展的林下经济振兴之路。
从田间野趣到林下经济
章丘境内沙质土壤疏松肥沃,苹果、柳树等经济林木连片铺展,发达的林木根系蜿蜒交错,为金蝉提供了天然的繁育生长环境。这方水土的独特禀赋,为金蝉产业埋下了勃发的种子。
20世纪90年代,章丘白云湖辛丰村坐拥2800亩苹果园,林果产业是全村支柱,果农们一度将金蝉视作啃噬树根的“祸患”。白云湖街道辛丰村党支部书记董道新早年外出务工的经历拓宽了他的眼界,眼见村内林果产业结构单一、鲜果价格易受市场波动、农户抗风险能力薄弱,他一直思索盘活林下闲置空间的路径,让有限土地释放更多价值。
转折发生在2004年。在一次外出产业考察中,人工规模化金蝉养殖模式为他打开了新思路。董道新就拿出自家果园试点,把带有蝉卵的枝条埋入果树根系土层,精心管护、耐心守候,成为章丘最早试水标准化金蝉养殖的领路人。
那时候,质疑声、技术瓶颈、销路难题接踵而至:农户担忧金蝉依靠树根汲取养分导致果树减产,三四年养殖周期前期只有投入无收益,普通农户难以承担亏损风险;野生金蝉自然繁育成活率仅10%,虫卵孵化、土层深度把控、林木品类筛选存在专业壁垒,散户养殖极易减产,产销脱节更让产业发展陷入僵局。
关键时刻,政府部门主动纾困解难。“乡村特色产业起步,群众有顾虑是常态,多亏政府搭平台、引技术、拓渠道,让百姓看得见收益,才愿意主动投入。”董道新记忆犹新。
“近年来,我们主动对接科研团队,落地技术帮扶项目,多方专家深入果园实地勘测,推广规范化养殖,金蝉繁育成活率大幅提高,群众的养殖信心更加坚定。”白云湖街道党工委书记袁致甲说。
在相公庄街道李房新村,退伍老兵孙钦国的创业路,恰如金蝉蛰伏厚积、一朝绽放。
2022年,43岁的孙钦国从部队转业后毅然放弃城市稳定发展机遇,来到相公庄街道李房新村,流转村内170亩撂荒柳林,自筹资金600万元打造金福农业标准化金蝉养殖基地。
孙钦国说,创业初期,困难很多,林地荒草丛生、水利路网基础设施薄弱,连续3年大额投入无营收,亲友纷纷劝自己及时止损。“金蝉蛰伏数年才能破土,乡村产业也要摒弃急功近利的思想,熬过沉淀周期,自然迎来收获。”孙钦国扎根林地、潜心钻研,一步步破解发展难题。
相公庄街道敏锐地捕捉到林下金蝉产业蕴藏的发展潜力,立足片区化推进乡村振兴,为孙钦国的养殖基地对接周边村落资源,协助搭建“公司+村集体+农户”联营模式,把零散林地整合连片,实现一地生多金、一村带一片。
从单点培育到片区布局
历经20多年培育打磨,章丘已形成白云湖、相公庄两大核心金蝉产业集聚区,辐射周边10多个行政村,建成种苗繁育、生态养殖、冷链仓储、精深加工、文旅体验、电商直销全链条产业体系。依托全区片区化乡村振兴布局,产业联动明水古城泉水文旅业态,构筑跨区域林下经济产业格局。
两大片区错位布局、优势互补,产业规模实现跨越式增长。截至今年6月,相公庄金福农业基地辐射带动8个村集体、132户农户参与,标准化养殖林地突破2500亩,稳定吸纳200多名村民就近务工,拉动区域农特产品销量上涨。“丰产时段,基地单日金蝉出土最高10万只,夜间采摘客流峰值上千人,单晚产出4万多只,全年采收营收破100万元,企业综合营收预估800万元。”孙钦国信心满满。
白云湖街道辛丰村林果金蝉种养面积400多亩,300多户村民户户参与种养,每年40天采收期,全村产业交易额稳定在400万元至500万元。村内标准化蝉卵孵化车间,种苗外销年利润45万元,董道新正全力打造章丘金蝉种苗区域品牌,让章丘金蝉走向更广阔市场。
在产销渠道建设层面,当地搭建地头批发商定点收购、线上短视频团购、文旅现场零售三重销售通路,市场销路常年供不应求。当前,金蝉地头批发价格维持每只1.2元,园区体验零售价格每只1.5元,对比十几年前每只三四毛钱的售价,产品市场价值稳步抬升。每到夏季,董道新、孙钦国的手机终日不断接到各地批发商的订货来电,常常需要统筹调配货源,平衡各地客商采购需求。与此同时,两大产业片区同步落地专业冷链库房,依靠速冻锁鲜技术实现金蝉全年对外供货,摆脱了产业受制于夏季采收的时间局限。
纵向深挖产业链条,章丘持续推动初级农产品转型升级,本土食品企业依托金蝉药食同源、高蛋白的特质,研发真空即食卤金蝉、速冻食材、金蝉特色面点、金蝉月饼等多款衍生货品;联动山东农业大学等科研团队推进金蝉花人工培育项目,蝉蜕作为传统名贵中药材,市场收购价格可达每斤600元,实现金蝉从头到尾全品类价值挖掘,不断拉高产业附加值。
横向推动业态融合,以打造金蝉文化节为抓手,做强独具地域特色的夏夜经济。相公庄街道连续多年举办“知了世界·相公有礼”金蝉文化节,布设林间捉蝉体验区、乡土烧烤市集、蝉主题书画展馆、农耕民俗展演板块。2025年首届金蝉文化节,短短20天接待游客突破2.5万人次,综合营业额突破100万元,济南、淄博、滨州等地游客驱车奔赴园区,重温一代人夏夜捕蝉的乡土记忆。
从一业壮大到多业融合
章丘布局金蝉产业的最终落脚点,是锚定富民增收、壮大村集体经济、涵养乡土人才、涵养乡村新风。
相公庄街道李房新村村民李学光依托街道“共富公司+合作社+企业+农户”改革政策,使用孙钦国免费输送的全套养殖技术,利用5.3亩林地栽植240棵柳树开展金蝉养殖,投产第一年便实现增收1.3万元,如今林地丰产阶段单日可产出700多只金蝉。“从前这片林地常年撂荒,一年到头没有一分收益,靠着金蝉产业,足不出村就能拿到踏实收入,日子一年比一年红火。”李学光说。
在白云湖街道辛丰村,种养规模较大的农户,仅金蝉一项年收入可达10多万元,而寻常果农依靠林果叠加金蝉的立体种养模式,家庭年收入普遍增加。村民冯洪花经营3亩果园,丰产时节一夜便可捡拾500多只金蝉,40天采收周期便可收获一笔可观的收入,过去一亩果园仅凭苹果创收,年收入大约5000元;如今依托树上挂果、地下养蝉、林间种菜的立体模式,一亩综合收益突破1万元。
产业红利不只体现在居民收入层面,如今依托片区发展,各村依托金蝉文旅带来的客流,开设金蝉生命周期科普课堂,开展“金蝉脱壳”实景观察、知了猴趣味竞赛,成为章丘中小学固定研学点位;顺势带动村内农家乐、农家特产、乡村民宿同步发展,村居环境持续整治优化,村容村貌悄然蜕变。
金蝉蛰伏三载,终得盛夏一鸣。接下来,章丘将继续深耕林下特色产业,让声声蝉鸣奏响乡村产业兴旺、集体增收、百姓富足、全域振兴的新乐章。