中经记者方超怀化靖州报道

　　“我们是靖州茯苓贸易大市场的交易商，从福建三明采购茯苓，再运到这里进行交易。”日前，在靖州茯苓贸易大市场内，李翠都向《中国经营报》记者表示，“因为湖南省怀化市靖州县是全国最大的茯苓交易市场，全国70%以上的茯苓都是在这里集散，销量非常好。”

　　靖州县是红军长征途经地之一。多年来，当地立足资源禀赋，推动茯苓产业做大做强。除了众多像李翠都这样的交易商齐聚靖州外，靖州县已形成了一条从种植、交易到深加工的完整产业链。依托全国最大的茯苓集散地、加工及出口基地，靖州县已然成为全国茯苓产业的“单项冠军”。

　　通过招商引资靖州县落户的湖南清靖生物科技有限公司总经理蒋帆向记者表示，靖州县茯苓产业基础雄厚。“对于‘靖州茯苓’这个公共品牌而言，全行业都很认可。”

　　全国茯苓产业发展“风向标”

　　“世界茯苓看中国，中国茯苓看靖州。”在被称为“中国茯苓之乡”的靖州县，茯苓产业已成长为产值突破百亿元的支柱产业。

　　“茯苓口感接近淀粉，没什么药味。”日前，一位靖州当地人向记者介绍，“茯苓是中医里少有的温和药材，很少与其他药材发生配伍冲突，在民间也有‘十方九苓’一说，主要是指它应用很普遍。”

　　茯苓是一种在湖南省、云南省等南方地区广泛种植的中药材。在湘西南小城靖州县，茯苓的种植历史尤为悠久。据《靖州县志》记载，明代中期，当地就有人发现和应用“松茯苓”（茯苓的俗称）。

　　“20世纪60年代末，靖州县配合中国科学院微生物研究所、南京药学院寻找野生茯苓，从野生茯苓中分离纯菌丝，率先在全国选育出茯苓纯菌丝种‘5.78’进行人工栽培，并于70年代中期在靖州县开始示范并推广应用。”靖州县人民政府官网信息显示，2013年， 靖州县将茯苓菌种“湘靖 28”通过神舟十号卫星送上太空，率先进行太空育种试验并获得成功。

　　不只是菌种选育技术国内领先，靖州县在茯苓交易、加工等领域也牢牢掌握行业话语权，成为全国茯苓产业发展的“风向标”之一。

　　“我一年大概要卖七八百吨，价格随行就市，也要看茯苓的品质。”李翠都告诉记者，“靖州茯苓贸易大市场每天早上5：30左右开市，最快7：30就卖完了，一天的交易量有200多吨。”

　　对于靖州县在全国茯苓交易中的重要地位，蒋帆也向记者介绍，靖州县在20世纪90年代就有全国最早的茯苓专业交易市场，“周边的云南、贵州、广西这些产区的鲜苓挖出来，都拖到靖州交易”。

　　相关数据显示，目前，靖州全县茯苓种植面积稳定在8.29万余亩，鲜、干茯苓年交易量分别达10万吨、6.2万吨，全国市场占有率超70%，出口量占全国的三分之二。

　　在加工领域，靖州县已培育出补天药业、国苓科技等多家规模以上茯苓加工企业。国苓科技总经理王新芝日前告诉记者：“我们现在不仅涉及茯苓的菌种培育、初级加工，还陆续推出了一系列的茯苓深加工产品。”

　　据悉，国苓科技是一家由云南大学毕业生、“80后”李焕国返乡创办的企业，近年来正不断往产业链下游延伸。据王新芝介绍，国苓科技作为母公司，主要负责前端业务——涵盖从菌种培育、茯苓生产标准化、可溯源种植基地，到初级加工车间、鲜货和干货贸易等业务。

　　“在营收方面，2023年为5000多万元，2024年达到8000多万元，2025年已经突破亿元了。”王新芝向记者透露，“今年受大环境的影响不小，但我们还是希望能比去年强。”

　　靖州县2026年《政府工作报告》显示，已建成全国唯一的茯苓科技产业园，成功引进国药、重药、上药、修正等知名企业，全县茯苓菌种厂达216家，培育茯苓市级以上龙头企业12家、规上企业15家，茯苓产业全链条产值超100亿元。

　　主导制定关键标准掌握“话语权”

　　全国有多地都在广泛种植茯苓，靖州县能够脱颖而出，打造出百亿元产业链的“密码”何在？

　　“茯苓产业是靖州县最具特色、最具竞争优势的产业之一。”日前，在靖州县实地采访过程中，一位当地行业人士向记者介绍，靖州县从政策支持、标准制定等多个层面大力推进茯苓产业发展。

　　例如，在政策支持方面，靖州县近年来将茯苓产业作为区域特色重点产业进行打造，先后出台了《关于加快推进靖州茯苓及中药材产业高质量发展的实施方案》《靖州苗族侗族自治县打造茯苓百亿产业实施方案》等一系列政策措施，全力支持茯苓产业发展。

　　靖州县对茯苓产业发展的支持力度，当地企业负责人的切身感受最有代表性。

　　“当地政府对公司的支持还是挺多的，在招引企业前来入驻时就成立了专班，帮我们选址、流转土地，现在有问题直接找中医药产业链专班就行，不用跑各个具体的职能部门。”蒋帆向记者表示。

　　蒋帆进一步表示，靖州县整体规划中医药产业发展格局，支持向“茯苓+”方向转型。“鼓励我们从初加工往精深加工转变，还指导辅助企业申报省级、国家级的项目，乡村振兴、产业集群类的项目我们都拿到了，产业链上的龙头企业也基本都能争取到。”

　　不仅如此，靖州县还通过主导制定多项关键标准，掌握了茯苓行业的话语权。据悉，2024年，由靖州县主导制定的《中医药—茯苓》ISO国际标准正式颁布。由靖州茯苓专业协会主导起草的《茯苓菌种生产技术规程》已于今年2月1日起正式实施。

　　“行业标准为种植户提供了可参照的规范化生产流程，能降低因菌种质量问题导致的减产风险，提升产量和品质，以增加收益。”靖州茯苓专业协会会长王先有此前表示，长期来看，标准化生产可减少资源浪费，助力控制整体生产成本。

　　对于靖州县在茯苓产业链中的优势，蒋帆颇有感触：“茯苓ISO国际标准是靖州县制定的，菌种也是靖州县独家培育的，全国80%的茯苓菌种都是靖州产的，从种子、现货交易、加工到标准全捏在手里，基础很扎实。”

　　此外，在茯苓深加工领域，靖州县相关企业近年来也密集推出了一系列产品，持续向产业链下游延伸。

　　“现阶段，我们的核心发展方向是深耕茯苓精深加工，推动茯苓价值升级，实现产品从‘按吨售卖’的初级原料，向‘按克售卖’的高附加值成品转型。”王新芝告诉记者，“有时候，1吨初级加工产品的产值还不足1万元；但精深加工的产品，做成品牌之后，一盒220克能卖到18块钱，消费者也能接受。”

　　“实现茯苓生产线本土化，开发药品、食品、化妆品等产品320余种。”靖州县2026年《政府工作报告》显示，当地成功获评全国特色农产品茯苓之乡、全国茯苓产业发展示范县等称号。“靖州茯苓”先后获评国家地理标志产品、全国名特优新农产品、首批中国消费名品。

　　还需持续延链、强链、补链

　　在多措并举推动产业快速发展的同时，靖州县茯苓产业发展也还有进一步提升的空间。

　　以清靖科技为例，在公司逐步发展壮大、带动当地群众增收的同时，也遇到了药食同源赛道监管趋严、投入大回收周期长、行业产品同质化等挑战。

　　在产品同质化方面，蒋帆表示：“药食同源产品的同质化竞争严重，门槛比药品要低很多。比如，一家公司推出的茯苓面条好卖，其他几家马上就能做，市场还没打开就先内部‘卷’，容易打‘价格战’，重复投资建设生产线也是一种浪费。”

　　“最好是在政府部门引导下，让企业做最擅长的领域，在错位发展中一起推广‘茯苓+’产品。”蒋帆认为，目前，面向消费者端的药食同源大健康领域是蓝海市场。“在药品端，茯苓干货一年供应6万—7万吨就已经到顶了，而食品端的空间大得多，但靖州县目前还没有形成像安化黑茶那样的公共品牌，靠单个企业做To C（面向消费者）业务很难。”

　　王新芝也向记者表示：“在产业发展过程中，我们也还面临不少挑战，药食同源这方面确实有难度。现在做的产品只能让老百姓提升养生意识，但真要申请到国药准字号、健字号，还需要进一步加大科研投入、强化科研攻关力度。”

　　“我们和中南林业科技大学、湖南农业大学都有合作，主要做食品研发，每年的研发投入为200万到400万元。”王新芝进一步告诉记者，但最大的困难体现在实验室成果到批量生产的转化——产品在学校的实验室做出来没问题，但落地到生产线进行大批量生产后，效果就有差异，这个中间环节还很难攻克。

　　“招人难”也是国苓科技面临的一大难题。在王新芝看来，“靖州县是小城市，很难留住高端人才，薪资待遇也达不到一线城市水平。所以，只能靠院校的教授团队来做研发，设备仪器都在学校，我们这边只是一个合作点。”

　　“检测也是个问题。”王新芝向记者介绍，“虽然靖州县有检测机构，但人员有限，排队时间长，我们送到外面检测也至少要一个星期，多糖提取这些项目甚至要半个月才能出报告。如果企业自己能建有实验室，两三天就能搞定，效率会高很多。”

　　记者注意到，为推动茯苓产业健康可持续发展，靖州县近年来已在持续补链强链。靖州县2026年《政府工作报告》中的“2026年工作安排”强调：“持续延链、强链、补链，推动‘一主两特’（备注：一主指以茯苓为主的中医药大健康产业；两特指竹业、种业）产业集群发展。”