新京报讯8月3日，呷哺呷哺集团发布截至2026年6月30日止的6个月中期业绩预告。公告显示，集团上半年预计实现营业收入约人民币15亿元，较2025年同期减少约23%。预计净亏损人民币2900万至3900万元，相较去年同期净亏损人民币8100万元，亏损规模同比收窄51%至64%。

　　据了解，呷哺呷哺集团于2026年在内蒙古通辽打造了专用鲜肉生产线，以“当日屠宰、直送门店”的标准，实现“屠宰-冷链-门店-餐桌”全链路管控，为集团旗下呷哺呷哺、湊湊等多品牌提供鲜牛肉。据统计，鲜牛肉上市后，产品点单率提升 33%。

　　同时，集团持续推进餐厅结构性升级，战略性关停低效门店，重点布局高潜力区域。业绩预告显示，集团针对闭店及长期亏损门店计提的资产减值损失较2025年同期下降约30%。