本期（8月1日至10日，下同）甘肃武都、甘肃临夏、甘肃秦安、四川汉源、四川茂县、山西芮城地区一级红花椒价格较上期（7月21日至30日，下同）下跌，甘肃甘谷、陕西韩城、陕西凤县地区一级红花椒价格较上期持平；青花椒方面，四川金阳、云南昭通地区一级青花椒价格较上期持平，重庆江津地区一级青花椒价格较上期下跌。

表1 全国各主产区花椒批发均价

（数据来源：新华财经数据库）

图1 部分特级红花椒产区批发均价走势图（单位：元/斤）

（数据来源：新华财经数据库）

　　本期新华·中国（武都）花椒价格指数报692.41点，较上期下跌14.43点，跌幅2.04%；与基期相比，下跌307.59点，跌幅30.76%。

图2 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比（单位：点）

（数据来源：新华财经数据库）

　　从质量等级维度来看，本期特级花椒价格指数报709.34点，较上期下跌3.12%，较基期下跌29.07%；一级花椒价格指数报692.22点，较上期下跌1.51%，较基期下跌30.78%；二级花椒价格指数报676.63点，较上期下跌1.87%，较基期下跌32.34%。

图3 全国不同质量等级花椒价格指数走势（单位：点）

（数据来源：新华财经数据库）

　　本期调研显示，八月上旬花椒市场热度持续提升。新华指数研究院监测的九大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户及小商贩库存分别为21.81%和30.54%，批发商库存、农户及小商贩库存相较上期有所上升。调研显示，当前武都产区红花椒采摘面积百分比约为83%。新华指数研究院分析师指出，从市场走货速度加快、交易热度持续维持高位可以看出，随着各产地新货的集中上市，花椒供给端开始发力，大量花椒供给上市，导致近期价格有所下滑。建议各企业批发商调整库存的同时兼顾价格变化，及时调整售价。

图4 全国红花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）

（注：0代表“走货很慢”、“市场很冷清”，5代表“正常／一般”，10代表“走货很快”、“市场很活跃”。数据来源：新华财经数据库）

图5 全国红花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）

（数据来源：新华财经数据库）

　　新华·中国（武都）花椒价格指数由新华指数研究院与甘肃省陇南市武都区人民政府共同推出。指数样本数据采集覆盖全国九大代表性的红花椒主产县区，同时，充实青花椒主产县区市场信息，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。