截至7月10日，新华-中国（古田）银耳价格指数报892.59点，较上期（6月30日，下同）下跌24.55点，跌幅2.68%；与基期相比，下跌107.41点，跌幅10.74%。银耳市场交易处于淡季，古田银耳产品两涨两跌一平。

图1 新华-中国（古田）银耳价格指数走势图

数据来源：新华财经数据库

　　从产品维度来看，截止7月10日，白银耳价格指数报997.49点，较上期下跌4.80%；黄银耳价格指数报750.37点，较上期上涨3.01%；整花球耳价格指数报747.34点，较上期上涨0.79%；小银耳价格指数报909.09点，较上期下跌15.38%；鲜银耳价格指数报1142.86点，与上期持平。

图2 不同银耳产品价格指数走势

数据来源：新华财经数据库

表1 不同银耳产品批发均价

数据来源：新华财经数据库

　　本期调研显示，七月上旬银耳市场热度仍处于低谷。

图3 古田银耳市场交易活跃度（调查数据）

数据来源：新华财经数据库

注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常水平”，10代表“走货很快”，“市场很活跃”。

　　新华-中国（古田）银耳价格指数由新华指数研究院编制运营，中国经济信息社、古田县人民政府、中国食用菌协会共同发布。根据编制规则，指数以2023年6月为基期，以该时期整花银耳-白银耳、整花银耳-黄银耳、整花球耳、整花小银耳、鲜银耳的成交均价为基期价格，基点为1000点。指数旨在全面监测古田烘干银耳、鲜银耳产品价格，为市场参与者提供了解市场波动的数据参考，提升古田烘干银耳、鲜银耳产业软实力，为产业调控提供决策依据。