新华财经北京7月30日电（李夷骞）截至7月30日，新华-中国（古田）银耳价格指数报1011.79点，较上期（7月20日，下同）下跌0.34点，跌幅0.03%；与基期相比，上涨11.79点，涨幅1.18%。银耳指数维持稳定，古田银耳产品两涨一跌两平。

图1 新华-中国（古田）银耳价格指数走势图

数据来源：新华财经数据库

　　从产品维度来看，截止7月30日，白银耳价格指数报1232.83点，较上期下跌3.16%；黄银耳价格指数报821.70点，较上期上涨1.53%；整花球耳价格指数报721.97点，较上期持平；小银耳价格指数报1111.57点，较上期上涨10.70%；鲜银耳价格指数报1071.43点，较上期持平。

图2 不同银耳产品价格指数走势

数据来源：新华财经数据库

表1 不同银耳产品批发均价

数据来源：新华财经数据库

　　本期调研显示，七月下旬银耳市场交易热度持续反弹。

图3 古田银耳市场交易活跃度（调查数据）

数据来源：新华财经数据库

注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常水平”，10代表“走货很快”，“市场很活跃”。

　　新华-中国（古田）银耳价格指数由新华指数研究院编制运营，中国经济信息社、古田县人民政府、中国食用菌协会共同发布。根据编制规则，指数以2023年6月为基期，以该时期整花银耳-白银耳、整花银耳-黄银耳、整花球耳、整花小银耳、鲜银耳的成交均价为基期价格，基点为1000点。指数旨在全面监测古田烘干银耳、鲜银耳产品价格，为市场参与者提供了解市场波动的数据参考，提升古田烘干银耳、鲜银耳产业软实力，为产业调控提供决策依据。