我国居民减糖指数发布 居民低糖无糖消费连续三年占比增长
来源:上海证券报·中国证券网
上证报中国证券网讯(记者刘暄)我国衡量居民摄入低糖、无糖食品饮料情况的指数8月6日发布,该指数名为“居民减糖指数”,今年上半年该指数为180,从2022年至今,该指数近三年持续增长。
根据该指数的计算方法,100为减糖指数的荣枯线,指数小于100代表居民消费低糖、无糖食品饮料占全部食品饮料的比重在下降,大于100则代表着低糖、无糖类消费比重在上升。
业内人士表示,从2023年以来,近三年这一指数均高于100,且不断增长,这也说明我国居民低糖、无糖食品饮料消费持续增长。
京东超市“居民减糖指数”的数据研究团队分析无糖类和低糖类食饮各自的消费占比发现,从2022年到2024年的两年里,标注“无糖”类的食品饮料占比虽然远高于“低糖”食饮,但低糖类食品饮料指数远高于无糖类指数,这说明低糖食品饮料增长速度远高于无糖类食饮。换句话说,虽然无糖食饮销售仍然卖得比低糖的多,但越来越多消费者更愿意为“低糖”买单。
对此,京东超市休闲食品饮料的采销分析认为,因为不添加糖,一些无糖食品和低糖、加糖食品在口味和口感等方面存在明显差异,所以越来越多的消费者放弃无糖食品,更多选择兼顾口感和少糖的低糖类商品,这需要行业不断改进提升无糖食品饮料的口感。
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