今年以来，全国在产蛋鸡存栏量持续处于历史高位。在现货市场供应充足、淘鸡速度缓慢的状态下，鸡蛋现货价格处于历史同期低位，临近9月呈现“旺季不旺”特点，带动鸡蛋期货价格同步下跌。

　　卓创资讯数据显示，7月末全国在产蛋鸡存栏量为13.56亿只，同比增加6.1%，环比增加1.2%，处于历史高位。

　　新绛县首山惠农蛋鸡养殖有限公司总经理王永惠告诉期货日报记者，从供应端来看，由于开年大量换羽，梅雨季也有换羽，今年蛋价持续低迷，同时冷库蛋持续存放，要在中秋节前出库，叠加春季大量补栏陆续开产，供应压力较大。从需求端来看，食品厂今年订单偏少，蔬菜价格处于历史低位，对鸡蛋需求有很大抑制。所以，从供需两端综合来看，往年中秋节旺季蛋价季节性上涨，今年则严重不及预期。

　　期货实物交割作为保障期现回归的重要机制，主要交割地主流交割品的现货价格也是市场关注的重点。同时，基差的管理和分析对企业套期保值来说尤为重要，产区和销区的价差、粉蛋和红蛋的价差是市场参与者进行决策时必须考量的因素。

　　作为鸡蛋期货的主要交割地，河北地区的鸡蛋产量常年处于全国前三，可供交割的鸡蛋量较大。今年以来，河北地区的鸡蛋交割量占比约为40%，河北现货价格显著低于其他交割区域，考虑到鸡蛋交割基本以最低现货成本定价，市场参与者大多采用河北馆陶和辛集等地裸蛋（粉壳）价格对标期货盘面来进行基差分析和判断。

　　博亚和讯平台数据显示，8月29日，河北邯郸地区的鸡蛋现货价格为2.71元/斤。在王永惠看来，虽然他们地处山西，但期货盘面价格反映的是主要交割地价格，实际套保需关注河北省邯郸市馆陶县的鸡蛋价格。以8月29日为例，馆陶45斤鸡蛋价格为2.71元/斤，44斤和43斤价格均为2.70元/斤，而当日鸡蛋2509合约价格在2850元/500kg附近，折合2.85元/斤，所以2509合约价格呈现小幅升水态势，价格基本合理。

　　石家庄敦朴贸易有限公司是鸡蛋期货指定车板交割场所，该公司总经理张晓荣表示，今年参与交割较多的是每箱43斤的粉蛋，8月29日现货裸蛋（粉壳）价格为114元/箱，即使用裸蛋（粉壳）参与交割的成本约为2.65元/斤，与当日鸡蛋2509合约价格相比，期货升水0.2元/斤。考虑到短途运输和包装成本，期现价格基本持平。

　　一德期货生鲜畜牧产业分析师侯晓瑞介绍，8月29日全国鸡蛋均价约为2.97元/斤，但各地区报价存在差异，主销区北京属于鸡蛋高价区，回龙观红蛋报价为3.43元/斤；河北地区属于全国蛋价洼地，馆陶粉蛋价格约为2.71元/斤。

　　据记者了解，从产品品类角度来看，即使同地区红蛋及粉蛋价格也存在一定差异。以广东东莞为例，粉蛋报价为2.77元/斤，红蛋报价为3.15元/斤左右。从期货交割来看，使用成本较低的粉蛋更具经济性。在分析行情走势时，市场人士也建议多关注粉蛋价格。

　　“考虑到目前仍处于旺季，现货又处于低位，短期鸡蛋期货价格出现0.2~0.3元/斤的反弹，无可厚非。近月鸡蛋2509合约价格小幅升水馆陶现货相对合理，期现并未出现大幅偏离，远期合约则在亏损去产能预期下不同幅度升水现货。”侯晓瑞补充道。

　　谈及近期企业套期保值需要关注的重点，张晓荣提示，对企业来说，需要在套保策略执行期间密切观察期货与现货价格变化带来的基差变动，管理好基差风险，以实现更好的套保效果。