21世纪经济报道记者高江虹实习生彭思雨

　　这个夏天的酒店业像被按下了加速键。西安锦江酒店里，00后毕业生收到赠送的“长安通关文碟”纪念册，集齐酒店印章可兑换特色礼品；上海外滩中星君亭酒店、上海柏阳君亭酒店（复旦大学店）的入境客人能占到七成；桂林山间的度假村里，银发族跟着非遗传承人学竹编……同程、飞猪、去哪儿、途牛的暑期数据显示，游客“用脚投票”，给酒店业上了堂“新消费课”，品质、文化、科技等元素成为吸引游客的关键。

　　8月31日，2025年暑期旅游市场落幕，在62天暑期里，酒店行业交出了怎样一篇答卷？又有怎样的收获？

　　品质游“进化论”：从睡个好觉到全程好玩

　　“特种兵式旅游退潮了！”这是飞猪数据给出的明确信号。8月26日，飞猪发布的《2025年暑期出游快报》显示，今年暑期旅游需求强劲，品质游趋势明显，订单均价同比增长9.9%。

　　“请了一天假来参加漫展，顺带安排了上海三日游，看完漫展之后还准备去迪士尼玩一天。”ChinaJoy2025的00后观众小盛表示。

　　酒店业迅速响应这场消费升级。据中国旅游报报道，三亚珊瑚湾文华东方酒店总经理余露透露，酒店暑期入住率超七成，他们设计的珊瑚礁观察夏令营成了爆款，“酒店就位于海边，因此我们在活动设计中融入了海洋生态元素。同时组织‘落日剧场’，让客人在海湾静静感受夏夜露天电影的浪漫”。从三亚酒店市场情况看，游客注重消费品质，高端酒店市场表现较好。

　　此外，飞猪数据显示，今年暑期“跟着演唱会去旅行”“跟着展览去旅行”等趋势明显，包括ChinaJoy2025、BiliBiliWorld2025、易烊千玺“礐嶨”巡回演唱会、时代少年团“加冠礼”演唱会等热门文体活动举办期间，场馆周边的酒店及景点搜索热度攀升。例如，飞猪数据显示，时代少年团演唱会门票开售后，场馆周边的旅游搜索量环比大增超7倍。

　　出境游“新地图”：免签国酒店的“中式改造”

　　暑期出境游的复苏速度让酒店业始料未及。

　　和国内一样，出境游表现亮眼的目的地同样具有清凉属性，日本、泰国、韩国、中国香港、马来西亚位列前五出境游热门目的地。其中，短线海岛游增长强劲，日本冲绳酒店订单同比增长98%，韩国济州岛酒店订单同比增长44%。包车去海岛度假也成为了暑期不少游客的共同选择，泰国普吉岛、马来沙巴等地订单量同比增长170%以上。

　　面对中国游客的强势回归，境外酒店的服务呈现基础汉化与深度体验的双轨升级。乌兹别克斯坦自2025年6月实施30天免签政策后，塔什干、撒马尔罕等城市的特色酒店迅速成为热门选择。携程用户评价显示，塔什干某精品酒店提供中文礼宾服务、中式茶具和屋顶花园景观，解决了语言障碍带来的体验痛点。

　　此外，印度尼西亚、澳大利亚、马来西亚、法国等传统热门目的地持续火爆。中国游客赴欧洲自驾保持良好的增长趋势，其中西欧传统目的地国家更受欢迎。北欧旅游产品在住宿上加入木屋或古堡酒店、峡湾特色酒店等，提供多种小众特色体验；马尔代夫多个岛屿酒店为更好地满足中国游客，推出了儿童免费住宿、专属托管服务、亲子娱乐活动，为众多家庭亲子客群带来便利和实惠。

　　邮轮市场也获得强势复苏。上海边检总站浦江边检站方面8月30日披露，今年至8月26日，上海邮轮口岸查验出入境旅客数量突破137.7万人次，已超去年全年出入境旅客总量，同比增长48.71%。皇家加勒比游轮中国区工作人员向21世纪经济报道透露，今年暑期，“海洋光谱号”的客源分布更加广泛，来自非江浙沪地区的宾客比例较非暑期时段显著提升。同时，亲子家庭宾客占比超过六成，推动“北极星”“甲板跳伞”等娱乐设施的预订率大幅增长，三人及四人间房型也因家庭出游需求旺盛而销售表现强劲。在暑期市场旺盛需求的带动下，“海洋光谱号”的载客率创下历史新高，其中7月18日航次载客量更是刷新纪录。