9月初猪价迎来上涨，主要因为院校开学带动屠宰企业订单增加、收猪积极性提升，同时养殖端出栏减少，下游低价收猪难度加大，市场呈现供减需增态势。
不过，9月生猪供应压力依然较大，预计猪价在月初短暂上涨后，后期或止涨下滑，尤其是9月中上旬猪价或仍以降为主，9月下旬或存上涨空间。
卓创资讯监测，9月2日，全国瘦肉型生猪均价为13.98元／公斤，较8月29日上涨0.41元／公斤。月初猪价上涨主要是由于院校开学，屠宰企业订单增加，收猪积极性提升，同时月初养殖端出栏减少，下游低价收猪有难度，从而推动猪价上涨。
具体来看，需求端，8月份低价猪肉刺激消费，生猪需求基本是处于持续增加状态，临近月底又迎来院校开学时，屠宰企业陆续开始备货，进入9月初，更多院校开学，支撑屠宰企业订单继续增加。数据显示，截至9月2日，卓创资讯监测样本企业生猪屠宰量为17.76万头，较8月26日增加1万头左右，院校开学拉动生猪需求，利多9月初生猪价格。
与此同时，供应端，9月初生猪出栏量减少也是支撑猪价上涨的原因之一。8月底，养殖端出栏开始减少，9月初出栏仍然有限，9月2日卓创资讯监测的样本企业日度出栏量为14.20万头，较8月26日减少4.58万头。
后期来看，虽然8月份养殖端降重，出栏积极，超额完成8月计划，缓解了9月份的供应压力。但从生猪繁育、生长周期看，10-11月前养殖端产能充沛、环比增加，对应9月生猪出栏量仍将增加。
综合来看，根据卓创资讯调研，200余家样本养殖企业9月计划出栏量环比增加4.19%，表明9月份生猪供应增加。因此，9月初猪价短暂上涨后，养殖端陆续恢复供应同时开学效应减弱，市场走货或逐渐放缓，猪价短时或止涨下滑，9月中上旬猪价或以下滑为主。但进入9月下旬，局部区域养殖端或有意向增加出栏体重，出栏节奏或减缓，猪价或有上涨空间。
