北京商报讯9月9日，挪威海产局在北京举办了三文鱼刺身40周年庆典。会上，挪威驻华大使戴伟恩在致辞中表示，今年以来挪威海产输华量激增，目前中国已成为挪威所有海产品的第三大出口市场。

　　同时，挪威海产局中国区总监毕思明分享了对中国市场的最新洞察。他介绍，中国三文鱼市场正释放出前所未有的潜力，截至今年第一季度，中国已跃升为大西洋三文鱼的全球第六大出口市场，并在全球前十大市场中实现了最快的增长。今年1月至8月，挪威对华出口三文鱼达61303吨，同比增长120%；出口额达54.25亿挪威克朗，同比增长66%。中国成为挪威三文鱼全球第五大出口市场，在前十大市场中增速最快。值得一提的是，挪威三文鱼在中国市场的份额也持续攀升，从年初的39%一路飙升至6月的71%，创下过去15年来在华市场份额的最高纪录。

　　随着寿司和刺身的普及，挪威三文鱼的消费需求在中国迅速增长。中产阶层的持续壮大，加之电商与新零售渠道的拓展，形成了“线下+数字化”并行的消费模式，不断推动消费潜力加速释放。无论是商超、鲜切门店、餐饮渠道，还是外卖即时配送与冷链隔日达，挪威三文鱼正以前所未有的速度和日益广泛的覆盖范围，走进中国消费者的日常生活。

　　为进一步抓住中国市场的增长机遇，挪威海产局对华投资战略将持续加码，预计市场预算将提升70%，并将更注重数字化线上平台与本地行业伙伴的合作。接下来，挪威海产局将首次与鲜切三文鱼连锁品牌京者、掬芥、味库，以及饿了么、小红书、微信平台展开深度合作，探索新的营销推广模式，通过数字化触点让挪威三文鱼触达更多中国消费者。