贾国龙将起诉罗永浩:西贝没有任何一道预制菜 明天开始全国门店公开罗永浩菜单让大家品尝监督
来源:每日经济新闻
针对罗永浩发微博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝预制菜一事,9月11日,西贝创始人、CEO贾国龙向《每日经济新闻》记者表示,西贝没有任何一道预制菜,明天开始全国门店公开罗永浩消费的菜单让大家品尝监督。他同时表示,罗永浩的发言对西贝商誉影响非常大,将走法律程序进行起诉,但他本人不会回应罗永浩。
对此,罗永浩于当日19:15在微博转发“贾国龙将起诉罗永浩”的媒体消息回应称:“好,来吧。如果不是预制菜,那就太牛了。能把现做的菜做得全是重新加热的味道,这肯定是高科技了。”

贾国龙公开罗永浩在西贝的消费菜单,图片来源:每经记者赵雯琪摄
贾国龙表示,(罗永浩)作为消费者我感谢他,但其超出了正常消费者的行为。据贾国龙现场介绍,预制菜国家有标准,和有预制工艺是两回事,现在西贝门店的菜品和曾经做过的“功夫菜”也完全是两回事。
贾国龙强调,预制菜是成品,他举例称:比如做鱼香肉丝,如果是在中央厨房炒好、冷冻,到门店加热出餐这叫预制菜;如果把肉丝切成丝,甚至肉丝焯过水、过了油,但是烹饪、下料、炝锅等炒菜流程全在门店完成的,这不叫预制菜。值得一提的是,此次贾国龙接受媒体采访的门店所在地,为西贝北京中粮祥云小镇店,该店正是罗永浩微博吐槽所吃的那家门店。
此前,9月10日,罗永浩发微博公开吐槽西贝:“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。”
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