传统“贴秋膘”如何适配现代健康需求?这份指南请查收
来源:湖北日报
湖北日报讯(记者张华)立秋已经一个多月了,早晚渐生凉意,传统养生中提倡“贴秋膘”。那么,现代人还需要“贴秋膘”吗?武汉大学中南医院肝胆胰外科-肥胖症与代谢病外科中心吴天根医生认为,随着生活水平的提高,大部分人热量过剩,“贴秋膘”应是通过补充优质蛋白,适量运动,实现“增肌减脂”的健康目标。
“贴秋膘”是源自古人的养生智慧,夏日天气炎热,人们食欲减退,摄入减少,冬天又面临食物匮乏,因此古人在秋季食材丰富时多进食,既能弥补夏季流失的肌肉,又能储存脂肪应对冬季。对于大部分现代人来说,一年四季食物充足,营养丰富,健康人群无需刻意“贴秋膘”。“BMI小于18.5kg/m²、身体比较弱、营养不良、刚做完手术……这些人可以补, 有高血脂、高尿酸、心脑血管等基础疾病的群体不适合补。”吴天根说。
提到“贴秋膘”,有些人认为就是多吃肉,多喝浓汤,这是常见误区,高脂高热量并非科学进补,反而增加身体负担,诱发或加剧基础疾病。对于大部分人来说,秋高气爽时节,仍需通过合理膳食和适量运动来弥补夏季肌肉流失,“增肌减脂”是对传统“贴秋膘”的新定义。如何做到这一点?吴天根建议,多摄入优质蛋白质,如鱼、虾、牛肉、豆制品等,主食用优质碳水,如山药、红薯、南瓜等替代米面等精致碳水,多吃蔬菜多饮水,同时保证每周至少150分钟有氧运动。此外,保持充足睡眠,管理好情绪,也是秋季养生应注意的事情。
【责任编辑:周晓燕】
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