海报新闻记者孙杰宿迁报道

　　9月23日，位于江苏大闸蟹核心产区的宿迁骆马湖、洪泽湖已率先开捕，随后两到三天，太湖、阳澄湖、固城湖也将开捕。这标志着占据全国产量一半以上的江苏大闸蟹进入捕捞高峰，全国开始进入大闸蟹消费季。

　　当天上午，在位于宿迁骆马湖畔的一处霸王蟹核心养殖基地，随着一只只蟹笼缓缓收起，沉甸甸的霸王蟹被捕捞上岸，宿迁霸王蟹捕捞季正式开启。

　　海报新闻记者了解到，今年江苏大闸蟹品质和产量实现双提升。宿迁市农产品产销协会副会长钱晓红在“宿有千香·霸王蟹”开捕仪式上介绍，今年中秋节较去年晚20天，大闸蟹成熟期更长，品质更好。去年当地持续高温，螃蟹死亡率较高，今年温度适宜，预计今年产量较去年增长三成。

　　“现在大家舍得喂更好的蟹食。”宿迁当地一大闸蟹贸易商表示，过去大家主要喂饲料，营养有限，出不了黄，大家相互卷价格，卖不上价，甚至滞销。

　　从当地市场的大闸蟹价格来看，当前上市的以母蟹为主，公蟹要等到中秋节前后才能大批量上市，三两母蟹要卖到95元/斤，二两母蟹在80元/斤左右。临近中秋，价格可能会进一步上涨。

　　作为线上最主要的销售渠道，京东超市于9月23日开启活蟹销售。京东超市季节海产负责人王禹表示，今年将持续组建专业质检团队深入核心产区，实施专人、专仓全程监督，把控品质。同时，选派千余名选蟹师，甄选满黄满膏的大闸蟹。消费者如发现无黄无膏，按单只实付金额20%赔偿。

　　值得一提的是，今年，随着宿有千香霸王蟹京东基地建立，京东超市加强了选塘、投苗、喂食、投料、水质管理等环节的全流程品控。京东超市还联合因主演《斗鱼》爆火的明星郭品超、曾因包鱼塘而出圈的达人李维刚，依托霸王蟹京东基地，共同打造满黄满膏的大闸蟹，相关商品将在京东超市售卖。

　　此外，今年京东超市还推出蟹卡兑换无忧服务，鲜京采、宿有千香等京东自营大闸蟹的蟹卡无法兑换最高可赔偿十万元。同时，还上线了去绳足重、30天价格保护、缺重赔等全网领先的服务。