日本酿酒公司獭祭10月9日宣布，将于21日从日本鹿儿岛县的种子岛宇宙中心把日本酒“獭祭”原材料和酿造设备送上太空，目标在国际空间站（ISS）进行原料发酵，酿造出酒醪。原料和酿造设备将搭载于计划通过H3火箭7号机发射升空的日本新型无人补给飞船“HTV-X”1号机。

　　根据设想，獭祭将采集约500克酒醪，并把榨出的100毫升用于研究。剩下的100毫升将作为瓶装清酒限量出售。价格为1亿日元（约合人民币466万元），所得收入将全部捐给日本国内航天开发项目。