荆楚网（湖北日报网）讯（李友国裴焕地）叮铃铃……清脆的下课铃声在南漳县涌泉小学校园响起。1300余名学生排着整齐的队伍走向食堂。后厨里，锅碗瓢盆轻快碰撞，辣椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋、萝卜炖土鸡的香气四溢，热气腾腾的菜肴被一一盛出。

　　今年秋季开学后，不少家长特意前来学校食堂“探班”。他们惊喜地发现，通过墙上的屏幕，后厨切菜、炒菜的实时画面清晰可见，监控直连监管平台；用手机扫码，食材采购来源、质检报告、每笔花费等全链条数据一目了然；学生就餐时，只需对着设备轻轻一扫脸，2秒就能完成打卡，整个过程快捷顺畅。

　　“以前总担心孩子在学校吃得不好、不卫生，现在亲眼看到这一切，彻底放心了！”一位家长笑着说。涌泉小学校长陈其安感慨道：“食堂能每天稳定供应二荤两素的高质量饭菜，让孩子们吃得香、家长不操心，县镇领导的包保督导功不可没！”

　　让“校园餐”从“吃得饱”变成“吃得好、吃得放心”，是广大家长的期盼，也是南漳县委、县政府高度重视的民生实事。今年以来，南漳县创新推行“领导包校”联动监督模式，制定《关于落实“校园餐”属地管理责任的实施方案》，明确县镇两级主要领导包保责任——17名县级领导重点包保用餐人数500人以上的学校；120多名镇（区）领导聚焦用餐人数100人以上500人以下的学校，切实扛起每一所学校的用餐安全责任。

　　为确保包保工作落到实处，县镇两级成立专门工作专班：县级层面由县委、县政府主要负责同志总牵头，分管县领导统筹协调，县教育局抓日常落实；镇（区）层面对应成立工作机构，由镇（区）中心学校具体推进。专班建立“校园餐”包保台账和责任清单，提前拟定督导重点和检查计划，指导包保干部精准聚焦校园餐管理关键环节。

　　包保干部严守三条“硬底线”：绝不让学校食堂从孩子嘴里“抠食”，全心为孩子服务，每个环节公开透明。他们经常深入学校，走进食堂后厨、食材仓库，查阅经费台账，核对采购记录，检查饭菜温度，与学生交流用餐感受，查看“数字食堂监管平台”数据更新情况。截至2025年9月，县镇两级主要领导已走遍全县66所有食堂的学校，开展调研督导300余次，督查发现“校园餐”管理问题220多个，并全部督促整改到位，织密了校园食品安全“防护网”。

　　如今，在这66所学校的食堂，“阳光采购”平台成为“科技担当”：食材到校后，工作人员用智能秤称重，数据实时上传；摄像头记录验收现场，留存食材外观和包装影像；从入库到配送至后厨，全流程信息均录入系统，实现全程可追溯。“现在包保领导进校，第一件事就是查看平台运行情况！”学校工作人员表示，数字监管有效堵塞了管理漏洞，为校园餐安全增添了“科技保险”。

　　为巩固成效，南漳县注重举一反三：对反复出现的共性问题，制发提示函提醒注意；对职能部门衔接漏洞，下发纪检监察建议书督促整改。县教育局据此完善了29项制度，涵盖食堂饭菜质量监督、物资招标采购等环节，实现全过程规范管理。包保干部在后续督导中，重点检查制度落实情况，确保食堂按标准采购食材、经费使用公开透明，用制度把“放心”钉牢，让每一份校园餐既暖了孩子的胃，更安了家长的心。

　　【责任编辑:雷杉】