“我国粮食库存充裕、市场平稳，中国人的饭碗端得更牢、更有成色。”在今天（10月14日）国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，国家发展改革委党组成员、国家粮食和储备局局长刘焕鑫介绍，“十四五”以来，我国粮食市场供应充足、运行总体平稳，做到了谷物基本自给、口粮绝对安全。
刘焕鑫表示，近5年全国粮食年产量稳定在1.3万亿斤以上，2024年首次迈上1.4万亿斤的新台阶；人均粮食占有量比“十三五”期末增加25公斤，达到500公斤，高于国际公认的人均400公斤粮食安全线。
“十四五”时期，我国把粮食收购摆在突出位置，多措并举畅通农民售粮渠道，持续优化为农为企服务，年均粮食收购量保持在4亿吨以上。
流通保障能力持续增强
从设施条件看，我国深入推进粮食仓储物流项目建设。全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨，比“十三五”期末增加5800万吨；高标准粮仓仓容逐年增加，具备低温、准低温储藏能力的仓容达2.2亿吨，比“十三五”期末增加7000万吨。
从产业发展看，深入实施“优质粮食工程”，带动产业链条延伸和供给质效提升。2024年全国粮食企业工业总产值超过4万亿元。
“经过不懈努力，中国以占世界约9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，这本身就是对世界粮食安全的巨大贡献。”刘焕鑫表示，我国不断深化粮农领域国际合作，在促进世界粮食事业发展、维护全球粮食安全中发挥了重要作用。
秋粮收购有序展开
当前，秋粮收购工作正陆续展开。秋粮占全年粮食产量近3/4，涉及品种多、数量大、范围广。刘焕鑫介绍，市场化收购已成为主渠道，占收购量的九成以上；政策性收储（包括小麦、稻谷最低收购价政策及各级各类储备收储）有效发挥了稳预期、兜底线作用。
“实践证明，市场化收购+政策性收储的制度安排符合我国国情、粮情，应继续坚持并不断完善。”刘焕鑫说。针对不利天气之类的因素，还将优化粮食产后烘干等服务，加强储粮技术指导，把产后损失降到最低。
节约减损成效明显
国家粮食和储备局副局长秦玉云介绍，按近3年调查测算，粮食储存、加工、运输环节年均损失量约占当年产量的2%。在储存环节，农户储粮损失率约3%，较10年前降低5个百分点；粮库储粮周期（3～5年）内综合损失率控制在1%以内，主要为水分、杂质减量等自然损耗。在物流环节，粮食运输损失率降至0.8‰；在加工环节，损失率降至0.8%。
