新华财经南京10月20日电（赵阳、蒋亚春）10月16日至18日，第113届全国糖酒商品交易会在南京举办。“一颗秋糖”甜两头，本届展会以“展城融合、产销共赢”为主题，助力生产端与采购端实现协同共赢，吸引了全球40余个国家和地区的近4000家企业齐聚一堂。企业在交流互动中探寻产业新机遇，在供需对接中描绘发展新蓝图。

　　在这场行业盛会上，来自山西吕梁清香型白酒核心产区的领军力量——山西杏花村酒业集团有限公司（以下简称“杏花村集团”），携“吕梁山”系列白酒惊艳亮相，以一杯纯正清香的佳酿征服金陵，让“两头甜”的展会愿景在实践中焕发光彩。

　　践行国企担当“打造全国最大清香型白酒生产基地”

　　吕梁作为“世界十大烈酒产区”之一，发展白酒产业有着天然优势。优质地下水富含微生物生长所需微量元素，为酿酒提供了理想条件；深厚的酿造史和酒文化成为产业发展的“软实力”；成熟的产业集群，奠定了良好的发展基础。近年来，清香型白酒因口感与国际主流的威士忌、伏特加接近，更适合年轻群体的口感需求，成本也符合大众消费趋势，兼具国内市场潜力与国际化优势，正成为推动吕梁经济多元发展的重要增长极。

　　依据吕梁市酿酒产业“十四五”发展总体规划，杏花村集团由山西离柳焦煤集团与吕梁市国有资本运营有限公司共同出资组建，集团注册资本达2.5亿元，下设吕梁酒厂、吕农生物科技、杏花检测技术、汾香清泉销售四家分（子）公司，构建起“有机原粮种植—基酒生产—仓储检验—品牌运营—文旅融合”的循环经济模式，为“吕梁山”系列白酒的卓越品质筑牢产业根基。

　　作为吕梁的市属国有酒类企业，杏花村集团自2021年成立以来，便以高质量发展为核心航向。《吕梁市“985”重点产业链推进工作机制》明确杏花村集团为吕梁清香型白酒产业链链主企业，肩负起“打造全国最大清香型白酒生产基地”的重要使命，以“高标准、大基酒、强品牌”为战略导向，充分发挥龙头引领作用，推动吕梁清香型白酒核心产区实现全产业链共建、共生、共享、共赢，在基酒整合、品牌塑造、标准引领等方面树立行业标杆，为区域经济转型与产业升级贡献国企力量。

　　国检标准品质标杆：“吕梁山”酒的“硬核”底气

　　此次参展，集团展位设计巧思独具，将山西传统文化元素与现代美学理念深度融合，既彰显三晋大地的历史厚重，又传递品牌创新活力。

　　展台上，“吕梁山”系列白酒整齐陈列，晶莹剔透的酒体在灯光下尽显质感，清香纯正的气息萦绕展台，吸引众多国内外客商、经销商、消费者驻足品鉴、洽谈合作，成为展会上展示吕梁白酒产业实力的重要窗口，更让“吕梁山”的清香在金陵大地悄然蔓延。

　　在酿造工艺上，集团始终坚守“清字当头，一清到底、地缸分离发酵”的清香型白酒传统工艺，以源自子夏山的深层岩溶水（与汾酒水源同源）为酿造之基，依托“有机、绿色、无公害”原粮保障基地，赋予“吕梁山”系列白酒“清香纯正、绵甜爽净、陈香突出、回味悠长”的独特风味。

　　这份匠心也得到行业高度认可。2024年，在由中国酒业协会、吕梁市工业和信息化局共同举办的第四届“吕梁杯”清香型白酒“清樽奖”暨“十朵小金花”企业评选活动上，杏花村集团荣获第四届清香型白酒核心产区（吕梁）“清樽奖”，彰显过硬品质实力。

　　为确保每一瓶酒的品质安全，杏花村集团打造了集食品、水质、空气、土壤环境、酒类检测于一体的国家级白酒检验检测中心，配备国际先进检测设备与专业技术团队，从原料甄选到成品出厂，实现全流程严苛把控。

　　同时，杏花村集团联合行业协会、科研院所组建中国清香型白酒专业委员会与研究院，聚焦产业政策解读、行业标准制定、关键技术攻关等领域，为清香型白酒产业创新发展注入科研动力，也让“吕梁山”系列白酒的品质有了更坚实的科技支撑。

　　全品矩阵赢市场战略领航向未来

　　在本届糖酒会上，杏花村集团“吕梁山”系列全产品矩阵精彩亮相，覆盖超高端、高端、中高端及大众消费市场，以多元选择满足不同场景需求。超高端“荣耀”系列（55 度金镶玉）特色为有机高粱、古法酿造、大师勾调；高端“荣福”系列（山峰蓝30 款 53 度、20 款 42 度）显“清见陈绵”特质；中高端“荣光”系列（鸿运53 度、鸿福 42 度）适配品质消费；大众“荣兴”系列（53 度、42 度）满足日常需求。

　　展会上，经销商对“吕梁山”酒的品质高度认可，来自江苏的经销商称其“口感纯正、品质可靠、高端大气、文化底蕴深厚”，多家经销商与杏花村集团达成初步合作。未来，杏花村集团将继续以链主企业的担当，传承创新清香型白酒工艺，引领吕梁白酒产业迈向更高质量发展阶段，让“吕梁山”的清香飘向全国、走向世界，为中国白酒行业的繁荣发展注入“吕梁力量”。